El Ministerio de Economía, Infraestructura y Energía a través de la Dirección de Innovación y Desarrollo Sostenible convocó a emprendedores y productores locales a ser parte del stand institucional en el marco del ConBoca. Allí encontraron su espacio los productos típicos de todos los oasis provinciales: Sur, Centro, Este y Valle de Uco.  

Licores, conservas, frutos secos, dulces y mermeladas, miel, frutos desecados y en fresco como frambuesas y cerezas son algunos de los productos que se expusieron y comercializaron. Así los productores y emprendedores que participaron del stand del Ministerio en general se mostraron muy conformes respecto a las ventas realizadas y en especial la Asociación de Productores Familias de Mendoza calificó al encuentro como “una muy buena experiencia”.

El Festival Gastronómico ConBoca en Maipú tuvo como objetivo promover la cultura gastronómica local reuniendo a sus actores, mostrando la diversidad de sus productos y reforzando el posicionamiento de Mendoza como principal destino enogastronómico de Argentina.