Es importante que aquellas personas que en esta época están realizando chacinados o embutidos, hagan un análisis de la carne que están utilizando para evitar esta enfermedad que sin tratamiento adecuado, puede ser mortal.

 Las personas se contagian consumiendo carne de cerdo, chacinados o embutidos mal cocidos, en especial si son de elaboración casera.En el caso de los cerdos éstos contraen la enfermedad al ser alimentados en basurales, con desperdicios o restos de alimentos, donde habitan roedores.Las personas infectadas pueden presentar fiebre, dolores musculares, diarrea, vómitos, hinchazón de párpados y picazón.

 El Dr. Juan Ignacio Luffi, responsable del área de Zoonosis del departamento de Veterinaria del municipio, explicó que una vez que se realiza la faena de los animales, lo que debe hacer es tomar muestras de músculos (principalmente de la entraña o de la carretilla, en la cabeza) y remitirlas a las oficinas del departamento de Veterinaria, en Lugones 85.

 Allí se procesan las muestras y se arrojan los resultados en aproximadamente cuatro horas, por lo que los interesados no deben esperar demasiado y el trámite pueden empezarlo y terminarlo en una sola mañana.

 El costo del análisis es de apenas $13,20, y realizarlo puede prevenir no solo problemas de salud, sino también otros gastos innecesarios.