Dictan en San Rafael la primera clínica de cata de vinos del paísDesde este viernes, y durante tres fines de semana, en la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria de San Rafael, se dictará la Primera Clínica de Cata de Vinos de la República Argentina, dirigida a enólogos, estudiantes de enología y sommelieres.
La misma, a cargo del ingeniero Raúl Carrión, abordará las particularidades sensoriales que caracterizan a los vinos de distintas regiones del país y se desarrollará los viernes de 18 a 20 y los sábados de 10 a 12.
Mendoza y particularmente el sur provincial, cuentan con la particularidad de poseer escuelas técnicas con orientación enológica, como la Pascual Iaccarini, además de ofrecer carreras como la Tecnicatura Superior en Enología, la Licenciatura en Enología y otras afines a una de las actividades económicas-productivas más importantes de la provincia.
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