Champiñón
El champiñón (Agaricus campestris) es el hongo más conocido, dado que fue el primero en consumirse en Occidente, concretamente en Francia en el siglo XVII….
yodo
¿Con sal o sin sal?
¿Con sal o sin sal? ¿Con poca sal o con mucha? ¿Necesitamos agregar sal a la comida? La sal es un estimulante del apetito, mientras…
Sésamo: propiedades y beneficios
El sésamo o ajonjolí (Sesamum indicum L.), cuya semilla es el ajonjolí. Estas semillas tienen variadas aplicaciones, la medicina tradicional china la utilizaba en muchas…
El rábano negro: sus propiedades
El rábano negro (Raphanus sativus l. var niger) es una variedad del rábano o sea una raíz comestible. Esta hortaliza tiene importantes cualidades nutritivas y…
JARILLA: Las propiedades medicinales
La jarilla es una planta con interesantes cualidades medicinales. Esta hierba puede ser usada en forma interna o externa para tratar diferentes afecciones en el…
Brócoli: el pequeño «arbolito» de la salud.
El brócoli es una planta de la familia de las brasicáceas (crucíferas), a la que pertenecen otras plantas comestibles, como la col, las coles de…