Lo que conviene tener en cuenta durante los meses de otoño, invierno y primavera para evitar la mosca del Mediterráneo.

Planificar y realizar de medidas preventivas al finalizar la cosecha son fundamentales para que la próxima temporada agrícola sea óptima en términos fitosanitarios. Desde el Iscamen se recomienda una serie de prácticas agrícolas a tener en cuenta en los meses de otoño, invierno y primavera. La propuesta está basada en ensayos de campo, por lo que su aplicación es determinante para el control de diversas plagas agrícolas, incluyendo la mosca del Mediterráneo.

Otoño

Durante este período del año, es conveniente realizar tratamientos poscosecha, con aplicación de agroquímicos para el control de adultos de moscas de la fruta que ingresaron a las fincas.

El tratamiento poscosecha tiene como objetivo evitar que las poblaciones de adultos de mosca del Mediterráneo coloquen huevos en la fruta y generen poblaciones para la próxima temporada. Haciendo este control, se evitan problemas al inicio de la próxima campaña agrícola.

De acuerdo con los ensayos en campo, es conveniente realizar las aplicaciones a partir de la segunda quincena de marzo. Como resultado de las aplicaciones poscosecha, se puede alcanzar una importante disminución de las poblaciones en la próxima campaña.

Estos tratamientos deben realizarse tomando como referencia el ciclo teórico de la plaga, es decir, el pasaje desde huevo hasta el nacimiento de un nuevo ejemplar adulto, ciclo que además está relacionado con las temperaturas. Así, por ejemplo:

· Si las hembras de mosca del Mediterráneo ponen sus huevos desde el 15 de marzo, sus adultos nacerán a partir del 15 de mayo.

· Las hembras de mosca del Mediterráneo que ponen sus huevos desde el 1 de abril, sus adultos nacerán a partir del 1 de agosto.

· Las hembras de Mosca del Mediterráneo que ponen sus huevos desde el 15 de abril, sus adultos nacerán a partir del 15 de setiembre.

· Las hembras de Mosca del Mediterráneo que ponen sus huevos desde el 15 de mayo, sus adultos nacerán a partir del 15 de octubre.

Si se realizan controles tempranos, las condiciones sanitarias tienden a mejorar de una temporada a otra. Se recomienda la realización de dos aplicaciones de control químico, separadas 10 días entre sí.

Se puede repetir el producto o hacer una aplicación de cada uno con una diferencia de 10 días.

Si, de acuerdo con el tipo de producción que se realiza en la finca, existen restricciones para alguno de los productos sugeridos, se puede aplicar otro que cubra con su persistencia los 10 días entre las dos aplicaciones, para alcanzar el mismo efecto preventivo.

De acuerdo con los ensayos realizados, es conveniente hacer las aplicaciones a partir de la segunda quincena de marzo.

Invierno

En esta época es preciso eliminar los frutos que puedan estar larvados y evitar que las hembras de la mosca del Mediterráneo tengan un lugar donde depositar sus huevos (oviponer). Es importante recordar que, si no hay frutos, se corta el ciclo reproductivo, ya que la hembra no encuentra lugar para oviponer. De esta manera, se interrumpe el pasaje invernal que realizan estos insectos.

Se sugiere recorrer la finca y detectar frutales que aún mantengan fruta en las plantas, especialmente ornamentales, alrededor de las viviendas, como higueras o cítricos y trincheras de membrillos. Sí aún hay fruta poscosecha, realizar la descarga total de las plantas frutales.

Es muy importante no dejar melezca, por lo que sería conveniente enterrar los frutos caídos y pasar la rastra. También es una buena práctica agrícola realizar trabajos culturales sobre frutales no comerciales que tengan frutos que permitan pasaje invernal tales como cítricos (excepto el limonero), membrilleros e higueras.

Primavera

Da inicio a la temporada productiva, por lo que la implementación de planes fitosanitarios, principalmente en los oasis Norte y Este, que se complementen a las acciones de control en grandes áreas que realiza el Iscamen, como la Técnica del Insecto Estéril, son fundamentales en términos sanitarios y determinantes en cuanto a los rindes de producción. De acuerdo con cada producción, variedad y zona geográfica, es preciso planificar acciones de control dentro de la finca.

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El Ministerio de Turismo de Mendoza lanza un conjunto de promociones destinado, por un lado, a fortalecer la oferta gastronómica, en excursiones y alojamiento, de la provincia y por el otro, con objeto de acercar a los mendocinos las propuestas locales de oferentes privados.

La campaña se lanza principalmente en medios online y banners en páginas web, como así también, aunque en menor medida, en la vía pública de Mendoza. Se trata de 60 días corridos de descuentos, cuyo tramo ha sido dividido en tres etapas y está destinado a mendocinos y turistas en general.

Descuentos en gastronomía

· Restaurantes distinguidos (del 1 al 20 de mayo).

Almuerzo $120 y Cena $190, incluye entrada, plato principal y postre, sin bebida.

· Restaurantes distinguidos en bodegas y hoteles (del 21 de mayo al 10 de junio)

Almuerzo $220, con vino incluido

· Bares y restós (del 11 al 30 de junio)

Tapa + bebida $50

Hasta el momento, se trata de 36 restaurantes distinguidos, 14 restaurantes distinguidos en bodegas y hoteles y 11 bares y restós. Recordemos que la calificación “distinguidos” responde al reconocimiento que se efectúa a la originalidad, innovación, preparación, de las propuestas culinarias que en esos lugares se elaboran, sobre un total de 104 experiencias destacadas en toda la provincia.

Los precios publicados cuentan con menús fijos, en la mayoría de los restaurantes y se informa el valor por persona. Para chequear esas opciones culinarias y los sitios que las ofrecen, se sugiere ingresar a los siguientes sitios:                                               www.disfrutamendoza.com – www.rutasgastronomicas.mendoza.gov.ar

Promociones en excursiones y alojamiento

Estas opciones han sido acordadas gracias a la labor conjunta desarrollada entre el Ministerio de Turismo de la provincia y la Asociación Empresario Hotelera Gastronómica y Afines (AEHGA).

Para el caso de las alternativas gastronómicas, son, hasta el momento, más de 50 los prestadores adheridos en estas acciones promocionales.

Las agencias que ofrecen excursiones son 13, mientras que para el caso de la oferta de alojamiento son 15 bodegas, 7 hoteles y 6 cabañas.

Javier Espina, ministro de Turismo de la provincia, expresó que “estas acciones logran complementar aún más la promoción que realiza cada operador por su lado, logrando así consensuar una gama variada de ofertas, tentadoras y accesibles, para que el Destino Mendoza continúe ubicándose entre los más destacados del país”.

“En Semana Santa, con el Festival Internacional Música Clásica por los Caminos del Vino, tuvimos índices de ocupación muy satisfactorios y nuestra meta ahora y el desafío de todos los actores del sector, es mantener en esta temporada baja que ya inicia niveles de ocupación aceptables”, manifestó Espina.

Por su parte, la subsecretaria de Promoción Turística, Alejandra Rapacioli, señaló que “el listado de 50 oferentes del sector gastronómico se irá incrementando paulatinamente, ya que son muchos los interesados en formar parte de una campaña muy conveniente para lograr que los mendocinos se acerquen cada vez más a los sabores y preparaciones de nuestros chefs”.

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