La alimentación en la historia del Nuevo Cuyo
El área de Investigación del Programa 365 Tentaciones, del Ministerio de Economía, propone un recorrido por los platos típicos de la región del Nuevo Cuyo….
maíz
El maíz, un legado de América.
Estamos acostumbrados a relacionar al maíz con distintos platos de comida y como alimentación para el ganado. Sus granos (cariopses) contienen fécula, rica en hidratos…
Los transgénicos y el derecho a elegir
La ciencia nos sorprende permanentemente: algunos procesos biotecnológicos están revolucionando la manera de producir materias primas, alimentos, medicamentos, fibras, etc. De esta manera se busca…
Acuerdo con la FAA para compensar retenciones a pequeños productores
La presidente Cristina de Kirchner anunció este lunes la creación de un fondo de estímulo para los pequeños y medianos productores de granos por 2.500…