Glycyrrhiza glabra

La raíz de regaliz o mulethi como se le llama en la India, posee muchos beneficios para la salud.

El regaliz es la raíz de la planta del regaliz y es originara de Asia y del sur de Europa. Tiene un olor aromático y un sabor dulce.

La raíz de regaliz se ha utilizado desde hace miles de años en la medicina oriental y occidental. En Egipto se pensaba que esta raíz era la cura para muchas dolencias y enfermedades. En Grecia se utilizaba para combatir la sed, como alimento hidratante. Y en la India se utiliza como un afrodisiaco.

Esta raíz la conocemos bien por ser un dulce que podemos comprar como golosinas.

La raíz de regaliz se utiliza actualmente para fabricar caramelos, dulces, infusiones, refrescos, comprimidos y tiras de oblea de venta en farmacias y puestos de golosinas por su característico y agradable sabor y por sus propiedades para eliminar el mal aliento. Es un ingrediente del tabaco oloroso de pipa que se caracteriza por su olor dulzón.

Beneficios para la salud

• Promueve la función saludable del hígado: Se ha demostrado que el extracto de raíz de regaliz protege al hígado de enfermedades como la cirrosis hepática y la hepatitis C. La raíz de regaliz ayuda a impulsar la función principal del hígado que es la de filtrar las toxinas y patógenos mortales.
• Previene la pérdida del cabello y la calvicie masculina: El regaliz ayuda a conservar el cabello al inhibir la formación de la hormona dehidrotestosterona o DHT. El DHT es un compuesto que reduce el tamaño del folículo del cabello, que a su vez restringe el suministro de sangre saludable al cuero cabelludo, provocando la calvicie y pérdida de cabello. La raíz de regaliz cuenta con cualidades de fitoestrógenos que reducen eficazmente los niveles de testosterona, deteniendo así la producción excesiva de DHT.
• Remedio contra la fatiga crónica: Si se padece de estrés constantemente, las glándulas suprarrenales se agotan y el sistema nervioso se sobre estimula. Como resultado de la disminución de la función suprarrenal aparece la fatiga crónica, que puede ser perjudicial para la salud. La raíz de regaliz administra de manera eficaz la producción de cortisol, lo que permite que las glándulas suprarrenales descansen y así tenga energía.
• Poderes contra los daños de los rayos UV: La raíz de regaliz contiene licochalcona A, un compuesto cuya función principal es proteger a la piel de la exposición frecuente a los rayos UV y fortalecer aún más la inmunidad de la piel. La licochalcona A bloquea los efectos nocivos de los rayos UV y al mismo tiempo apoya a los beneficios que obtenemos de la exposición al sol.
• Tratamiento del eczema: Tradicionalmente se ha utilizado la raíz de regaliz para tratar el eczema. Cuando se ingiere, la raíz de regaliz internamente ayuda con la inflamación del hígado y los riñones, ayudando así a mantener la salud de la piel. Externamente el extracto de raíz de regaliz puede reducir la hinchazón y el enrojecimiento causado por el eczema.
• Ulceras bucales: Las aftas o ulceras bucales suelen aparecer cuando hay niveles extremos de estrés y desequilibrios hormonales que conducen a la aparición de bacterias.

Mezcle 1 o 2 cucharaditas de extracto de regaliz con ¼ de agua y aplíquelo directamente sobre las aftas bucales. Este tratamiento reduce significativamente el tamaño de las úlceras bucales cuando se aplica cuatro veces al día.

La raíz de regaliz contiene propiedades antimicrobianas que tratan las úlceras bucales desacelerando el crecimiento de microorganismos causantes de enfermedades.

• Alivia la inflamación: La raíz de regaliz contiene esteroides naturales que presentan propiedades antiinflamatorias.
• Estimula el sistema inmunológico: Se ha demostrado según los estudios, que la raíz de regaliz si se aplica internamente aumenta los niveles de interferón gamma. Este compuesto eleva la producción de células blancas de la sangre así como las hormonas que protegen de los agentes infecciosos.
• Prevención de la diabetes: La raíz de regaliz contiene altos niveles de un fito estrógeno natural llamado Glabridina que se ha comprobado protege al sistema contra la diabetes ya que regula el azúcar en sangre.
• Impide el crecimiento de los tumores de próstata: Extracto de raíz de regaliz cuenta con ingredientes naturales que impiden el crecimiento de células tumorales. Un estudio ha revelado que el extracto de raíz de regaliz es extremadamente poderoso reduciendo el tamaño de los tumores de próstata.

….¿ sabías que?…..

En general, el extracto de raíz de regaliz es seguro e inofensivo a la hora de consumirlo, sin embargo se recomienda consultar con un medico en el caso de querer tratar alguna dolencia utilizandolo.

El uso del regaliz está desaconsejado si se están tomado otros medicamentos como los que se suministran para aumentar la presión arterial (pueden provocar un aumento demasiado elevado de la tensión), los corticoides (al igual que el regaliz, producen retención de líquidos) o los productos que se toman para tonificar el corazón.

Gentileza. www.susanaperucca.com.ar

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De esta manera se busca resolver problemas que el hombre mismo ha creado:  fundamentalmente, la erradicación de las malezas en cultivos como la soja, el control de las plagas que atacan al maíz, el algodón, y la colza o canola, así como distintas vitaminas, o el desarrollo de la hormona de crecimiento bovina recombinante (rBGH) a fin de obtener mayor producción de leche, etc.

Para dichos procesos biotecnológicos se utilizan organismos genéricamente (OGMs), también denominados transgénicos.

Podemos definir a un transgénico como un organismo de origen vegetal, animal, microbiano, etc, cuya información genética ha sido manipulada y modificada de manera tal que nunca podría haberse producido en la naturaleza.

Hy mucha controversia con respecto a los posibles efectos sobre el ambiente y la salud, así como planteamientos éticos, filosóficos, religiosos, y aún políticos, económicos y productivos, ya que hasta la fecha no se han obtenido pruebas concluyentes que aseguren su inocuidad. Por ejemplo: no se conoce a ciencia cierta que consecuencias podrán tener esos nuevos organismos sobre los pájaros, las abejas, la microflora  y microfauna del suelo, las plantas, los humanos?  ¿Podrán manejarse o hay riesgo de que se escapen de control?

 El tema de los transgénicos ha tenido diferente repercusión y en varios países de la Unión Europea así como algunos de Africa, los consumidores han solicitado – y obtenido – que todos aquellos productos en los que hayan intervenido transgénicos estén debidamente identificados, para poder decidir si los adquieren o no.

O bien, optan si pueden, por productos orgánicos ya que las normas de producción correspondientes los prohíben.

Qué podría llegar a ocurrir, por ejemplo, si los compradores de soja argentina deciden no aceptar más la de origen transgénico? Quién se hará cargo de las pérdidas económicas que ello significaría?

El tema de los OGMs motiva a la reflexión  y a la discusión.

Su importancia es fundamental si se va a tener en cuenta los derechos de los consumidores, así como para el futuro productivo del país.

Gentileza: Ing. Agr. Lidia Adriana Gaivironsky (U.B.A.)

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