Las pipas, semillas de girasol  son semillas comestibles de los aquenios de la planta llamada comúnmente girasol (Helianthus annuus).

Las semillas de girasol constituyen un alimento de origen vegetal que forma parte de nuestra dieta. En lo que se refiere al tipo de alimento, pertenece al grupo frutos secos, y por sus características lo enmarcamos dentro de la rama de cáscara dura.

Beneficios de las pipas de girasol para bajar de peso

Las semillas de girasol, poseen múltiples beneficios para la salud en general y más específicamente, para adelgazar. Si buscas perder unos kilos en forma natural, puedes recurrir a las propiedades de las semillas de girasol para bajar de peso, gracias a los nutrientes que las componen.

Las semillas de girasol aportan nutrientes indispensables, que le otorgan sus propiedades para perder peso, sin perder energía.

• Posee un alto porcentaje de aceites insaturados, estos aceites no sólo ayudan a movilizar tejido graso acumulado, sino también a reducir el colesterol LDL o malo.
• Por su contenido en antioxidantes, las semillas de girasol mejoran el metabolismo celular y de todo el organismo.
• Es un alimento rico en fibra dietética, posee 2.50 grs de fibra soluble y 3.80 grs de fibra insoluble. Gracias a este contenido fibroso, se considera un alimento con alto valor de saciedad.
• Debido a su contenido en fibra, se las considera depurativas, ayudando a mejorar la motilidad intestinal.

En virtud de estos beneficios, las semillas de girasol son un alimento ideal para incorporar en una dieta hipocalórica. Puedes consumirlas en el desayuno, merienda o en una colación, reemplazando galletas o pan. De esta forma, estarás incorporando no sólo calorías e hidratos de carbono, sino también nutrientes que te pueden ayudar a perder peso en forma saludable.

Información nutricional por cada 100 grs de pipas o semillas de girasol

• Hidratos de carbono: 8.5 grs
• Grasas: 47 grs Libres de colesterol, contiene ácidos grasos insaturados.
• Proteínas: 28 grs
• Vitamina E: 22 mg.
• Potasio: 730 mg.
• Calcio: 100 mg.
• Fósforo: 595 mg.
• Magnesio: 395 mg.
• Calorías de las semillas de girasol:
  • 1 cucharada de semillas de girasol aporta 50 calorías.

¿Cuánto comer de semillas de girasol?
• Se puede consumir todos los días 1 o 2 cucharadas de postre por día.
• Evite la cáscara porque puede provocar hinchazón abdominal

….¿sabías que?…….

 Contienen un 76% de la cantidad diaria recomendada de vitamina E. Son también ricas en ácido fólico y magnesio. Disminuyen el riesgo de padecer cáncer. Las pipas de girasol son una buena fuente de vitamina E, colina, betaína, lignano y ácidos fenólicos. El contenido de alfa-tocoferol (vitamina E) es más abundante en las pipas de girasol que en cualquier otro fruto seco de los examinados: almendra, nuez, nuez pacana, avellana y maní. Los tocoferoles son potentes antioxidantes, cuyas funciones son proteger contra enfermedades cardiovasculares, disminuyendo el riesgo de padecer cáncer.

Uno de los mayores beneficios de consumir semillas de girasol es que son altamente cardiosaludables ya que protegen contra las enfermedades del corazón.

Gentileza  www.susanaperucca.com.ar   

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