Tercer ciclo de capacitaciones en Industrias Creativas 2018
Este año recorrerá los departamentos de Santa Rosa, Malargüe, Lavalle, San Martín, General Alvear y Las Heras. A partir de la experiencia llevada adelante en…
gastronomía
Cursos de manipulación de alimentos
Cursos de manipulación de alimentos , mozos y camarero avanzado En septiembre se distarán varios cursos de perfeccionamiento para empleados y aspirantes a trabajar en…
Libro recomendado: En llamas, de Francis Mallmann (gastronomía)
Francis Mallmann, el gran maestro de la cocina argentina de fuegos, es considerado hoy el cocinero más importante de Latinoamérica. Mallmann nos lleva a cocinar a…
“San Rafael no es solamente agua”, dijo el Ministro de Turismo
El Ministro de Turismo de la provincia, Javier Espina, estuvo presente en la Fiesta Departamental de la Vendimia y no pudo esquivar la problemática al…
Vacaciones: 163.000 turistas visitaron Mendoza, con una ocupación del 90% en el sur
Los lugares elegidos son el Sur provincial, con una demanda hotelera del 90%; le sigue el Valle de Uco, con el 60 %; Gran Mendoza,…
Se presentará hoy el programa Implementación de Sistemas de Calidad en el manejo de alimentos en servicios Gastronómicos.
Hoy, a partir de las 12, en el aula magna «Ing. Fabio Tarántola», de la Facultad de Ciencas Aplicadas a la Industria, se presentará el…
Mendoza presentará hoy sus Rutas Gastronómicas
El Centro de Congresos y Exposiciones “Ángel Bustelo” es el sitio elegido para efectuar el corte de cintas y la presentación de las Rutas Gastronómicas…
Vacaciones de invierno: ATM realiza un fuerte operativo de control
Hotelería, gastronomía y transporte son los principales rubros en los que se está llevando a cabo el operativo. La Administración Tributaria Mendoza (ATM) informó que…
“Utilísima satelital” en la plaza
La plaza San Martín fue una “cocina” este sábado cuando la escuela de gastronomía Oliva-Malbec dispuso allí de una carpa, mesones y sillas para que…