La alimentación en la historia del Nuevo Cuyo
El área de Investigación del Programa 365 Tentaciones, del Ministerio de Economía, propone un recorrido por los platos típicos de la región del Nuevo Cuyo….
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Por quinto año consecutivo, se realizará la Jornada Ganadera en el Sur provincial
Será el viernes 12 de octubre en el Predio Ferial Alto del Algarrobal. Un encuentro único para el Sur de la provincia de Mendoza, de…
Comemos menos carne: el consumo per capita en abril fue de 59,3 kg y cayó 4,6%
El consumo por habitante de carne vacuna en abril, según el promedio de los últimos doce meses, se ubicó en 59,3 kilogramos/año, lo que implica…
Recomendaciones contra la Triquinosis
Es importante que aquellas personas que en esta época están realizando chacinados o embutidos, hagan un análisis de la carne que están utilizando para evitar…