Proveniente junto a otros inmigrantes de Cologno Monzese, una región de Lombardía en Italia, Don César Tornaghi fue un pionero de la vitivinicultura en San Rafael y fundador de la empresa, que nació en una tierra prácticamente despoblada. Los años pasaron, nuestro departamento avanzó junto a aquellos trabajadores que apostaron por él.

Hugo Tornaghi (38), tataranieto de aquel inmigrante, es quien lleva la empresa y además, está a cargo de la Presidencia de la Cámara de Comercio, Industria y Agropecuaria de San Rafael. Sobre Esta interesante historia, dialogó con Pirámide Informativa.

Hugo, ¿cómo nace la bodega Tornaghi?

Nació hace cinco generaciones, yo pertenezco a esa quinta generación, y actualmente en San Rafael somos la bodega con más trayectoria de forma ininterrumpida, desde hace 130 años (estamos hablando de 1893). Nos dedicamos a la industria vitivinícola y hemos sido bodegueros toda la vida.

Esto comienza en época de Rodolfo Iselín, en épocas en las que vienen a Argentina los primeros inmigrantes italianos, las primeras familias que llegaron en diciembre de 1883. En Europa corrían tiempos difíciles, eran agricultores del norte de Europa, venían de Cologno Monzese, cerca de Milano, y eran personas que la estaban pasando realmente mal. Fueron épocas de “Revolución Industrial”, el trabajo del campo estaba deprimido, mal pagado, feudalismo, entonces estas familias sienten la necesidad de escaparse a algún lado. Ya había pasado la Campaña del Desierto, había tierras incultas y faltaban brazos para trabajar. Esa fue la época en la que viene la gran inmigración.

Este grupo de italianos vinieron, fueron 20 familias que viajaron 45 días en un barco a vapor y desembarcaron en el puerto de Buenos Aires. Ahí conocen al cura Manuel Marco, un sacerdote que en esa época en San Rafael era el capellán del Ejército. Estaba en la Villa 25 de Mayo, y siendo italiano y religioso, por el idioma y también por la religión, las familias se sintieron cómodas con la propuesta de él de ir a trabajar a San Rafael donde le hacía falta gente.

Vinieron hasta acá, comenzaron a trabajar con él y a los pocos días al cura le fue muy bien económicamente, no tuvo cómo pagarles ni cómo cumplir con las promesas que les había hecho. Ellos se sintieron muy decepcionados y desilusionados, por lo que algunas familias parten hacia Mendoza y otras se quedan acá en San Rafael, porque aparece la propuesta de Iselín, ya que había gente sin trabajo y a él le hacía falta gente para trabajar, entonces los invita.

Ya corría enero de 1884, cuando celebraron un contrato de trabajo –que está exhibido en la bodega– con la firma de todos los italianos y de Iselín, donde estaban las condiciones de trabajo, lo que les iba a pagar y demás.

Comenzaron en la actual calle Italia, que se llama así justamente porque estaban todos los inmigrantes italianos en esa zona. Eran parcelas de seis hectáreas que tenía cada familia, y que van hacia la calle Mitre, donde está Comerco. Había parcelas del lado este y oeste.

Trabajaron en las tierras de Iselín, que les dice que le va a dar esas tierras y que se las iban a ir pagando con trabajo (en ese contrato al que hacía referencia está). Empezaron a cultivar viñas, que era un poco lo que conocían de Europa, pero también era la enseñanza de Iselín que ya estaba con alguna producción en la zona.

Podemos decir entonces, que la industria vitivinícola más comercial y más grande, comienza con los italianos. Mi tatarabuelo, César Tornaghi fue uno de ellos.

¿Cómo siguieron?

Eran casas precarias, bodeguitas precarias de esa época y un poco el crecimiento de todo este sector, fue en el año 1903 con la llegada del ferrocarril. La historiadora María Elena Izuel, me contó que fue una revolución total, porque era una gran tecnología que daba conectividad a la gente, y toda la industria vitivinícola creció porque se empezó a vender vino, y a trasladar en bordalesas hacia los centros de consumo como Buenos Aires, Mar del Plata, Bahía Blanca y demás. Ahí comienza el desarrollo vitivinícola, no solamente con nuestra empresa sino con las de todos, y se le da puntapié a la vitivinicultura comercial (no artesanal como era previo al tren).

Hubo un crecimiento desde todo punto de vista.

Sí, desde todo punto de vista, no solamente desde lo vitivinícola. El ferrocarril trajo progreso.

Es una historia muy linda, aunque de mucho sufrimiento, ya que imaginemos lo que sería venirse de la nada, desde allá, a “la América”, de la que habían escuchado hablar, ya que tenían conocimiento de algunos parientes que habían ido a Brasil, Uruguay y Argentina, pero no demasiado. Incluso cuentan que venían en los baúles con su ropa y sus cosas, con algunas poquitas monedas de oro y las guardaban por si tenían que volverse.

Ellos eran muy religiosos y la única iglesia que había en la zona, era la de la Villa 25 de Mayo y todos los domingos, los italianos iban caminando 25 kilómetros para asistir a misa y volvían. Incluso, ellos construyeron la iglesia de Lourdes que originalmente era la iglesia de San Ambrosio, ya que es el patrono italiano. Ellos la construyeron justamente para no tener que ir hasta allá, e incluso está en la calle Mitre en la cabecera de la colonia italiana que comenzaba. Cuenta María Elena Izuel, que quien dirigió la obra de la iglesia era mi tatarabuelo, que tenía muchos conocimientos de albañilería, y le hizo la casa y las bodegas a varios de los italianos que estaban en la calle Italia.

Otra de las historias que se cuenta mucho y que incluso se cuenta en algunos profesorados cuando se da la historia de San Rafael, era la de “la bolsa”. Eran bolsas de 90 kilos de arena, y en esa época las “diversiones” que había eran pulseadas, fuerza y cosas así. La historia dice que Iselín le hizo una apuesta a mi tatarabuelo, diciéndole que no era capaz de llevarse una bolsa desde La Abeja (donde era la casa de él), hasta la calle Italia, donde está nuestra bodega. Mi tatarabuelo le dijo que sí, aceptó el reto, por lo que Iselín iba en su caballo controlando a alguien que caminó todos esos kilómetros con 90 kilos arriba. Se juntó gente y todo, mi tatarabuelo cumple, lo logra y hasta le dijo “¿no quiere que lleve otra?”

¿Cómo va la conducción actual de la bodega?

Bueno en esto estoy yo con mi papá. Tengo dos hermanos pero están en Mendoza con otras cuestiones. Seguimos nosotros. En cinco generaciones la familia se agrandó, después se volvió a achicar, se fueron haciendo arreglos entre hermanos para que la firma siga.

¿Están elaborando un vino para “El chaqueño” Palavecino?

Sí, esos son unos, ya que  son los que se llaman vinos de “fasón”, una modalidad con la que hacemos “marcas blancas”.

Hacemos distintas líneas de vinos, estamos presentes en todos los segmentos de consumo, hacemos vinos económicos, vinos intermedios, un poco de gama alta, también exportamos (no es el principal mercado, pero algunas exportaciones hacemos), y estamos con una inversión nueva en turismo. Este va a ser el tercer año que abre al turismo.

¿Cómo ves la vitivinicultura actual?

La veo en un proceso de cambio, algo que viene pasando desde hace mucho tiempo. La vitivinicultura hace rato que viene pasando de la cantidad a la calidad, y eso lo reflejan las estadísticas del consumo de litros per cápita que tenemos, se pasó de 90 litros per cápita en la década del 70, a 18 o 19 actuales. No sé cuál será su piso, hasta dónde va a caer.

Esto ha ido acompañando la reducción de las superficies cultivadas, la reducción de industrias también, pero lógicamente por el consumo. La realidad es que ha aparecido otro mercado, desde el año 2000 con la devaluación y con la aparición de los varietales con la cultura del vino, que es la exportación. Argentina dentro de todo tiene un lugar, un reconocimiento en el mundo con su Malbec como bandera, pero hay un proceso de transformación y todo tiende a que aparezcan nuevos envases, como el vino en sachet, la lata, o etiquetas más modernas para un público joven, y en el producto en sí, la aparición de los vinos con baja graduación alcohólica y niveles de azúcar un poco más arriba. Me parece que está en proceso todo ese cambio, y la industria está bien y hay buena calidad. Si bien el estado del tiempo ha hecho destrozos, hemos tenido heladas y eso, pero no se ha alterado la calidad de los vinos.

También ayuda a todo esto la incorporación de tecnología y la profesionalización. Los técnicos que están en las bodegas, los responsables en vitivinicultura, son licenciados en enología, tienen otro nivel, otra instrucción.

Estamos mejor comparado a lo que era antes, donde era todo un poco más improvisado y con menos tecnología.

Desde lo personal, ¿qué significa la bodega en tu vida?

Es todo, siempre nos hemos dedicado a esto. Desde chico porque era chico y me mandaban a la bodega, no trabajaba pero siempre recuerdo a mi abuelo en esa época, en eso de llevarme a la bodega y decirme “observando se aprende”, y es una realidad que en la vida pasa, nos pasa a todos, si tenemos esa capacidad y esa apertura para no solamente “transitar mirando pajaritos, sino ver qué están haciendo los pajaritos”. Hay que cambiar la mirada, y esas son las cosas de las que me nutro todo el tiempo, como con mi grupo en la Cámara de Comercio.

La bodega es todo, porque es lo que hemos hecho siempre y es algo que se lleva en la sangre.

¿Y la Cámara de Comercio?

En la Cámara me incorporé después, y si bien llevo menos años, es una institución que quiero mucho ya que estoy ahí desde los 23 años. Pasé a ser presidente de la Específica, también como director, y me he formado mucho. Es un lugar donde he aprendido mucho y sigo aprendiendo. Este tiempo en el que estoy, es para devolverle lo que aprendí.

¿Hasta cuándo vas a ser el presidente?

Hasta junio, cuando hagamos la asamblea y recambio de autoridades. Pero es una linda experiencia.

Galería

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Con el título de “El Arte de Hablar en Publico», la iniciativa se realizará en el 3er piso del edificio académico ubicado en Bernardo de Irigoyen 375 a partir del 07 de Octubre a las 14.30hs.

 El disertante será  el Lic. Juan Francisco Retali, quien es reconocido internacionalmente, por sus cursos de liderazgo y oratoria, en países como Ecuador, Puerto Rico, Paraguay, Uruguay, Brasil, Colombia y Chile.

 Los cupos para la participación son limitados a Dicho un valor de $100 por persona y cuenta con certificado de participación-

Cupos Limitados.

 Link de inscripción:

 https://docs.google.com/forms/d/1YLqyK0ErRdLLypqyp16R8QK5SoT6JLfmZEU1EFY-ZK4/prefill

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Anacardium occidentale

Se caracteriza por ser un árbol de aspecto desarrollado, de altura aproximada entre 5 y 7 metros, perenne y cuyo tronco se ramifica a muy baja altura. La vida de un árbol de anacardo es de unos 30 años aproximadamente y produce frutos desde el tercer año de vida.

Propiedades y Beneficios

Las caries dentales, el acné, la tuberculosis, la neumonía y la lepra están causadas por bacterias Gram positivas, y al parecer según estudios científicos, hay una sustancia natural en los anacardos que puede luchar contra estas bacterias.

Los indígenas han usado las hojas y corteza para tratar el dolor de muelas.

El jugo y el aceite de los anacardos contienen ácidos lípidos fenólicos que destruyen las bacterias Gram positivas, así como otras bacterias que han desarrollado resistencia a los antibióticos.

Se sugiere que los compuestos de los anacardos se podrían incluir de forma segura en los dentífricos y enjuagues bucales.

Según otros estudios, cuando se estudió in vitro una solución de ácido anacárdico mezclado con agua, resultó letal para las bacterias Gram positivas en sólo 15 minutos. Cuando se utilizó para tratar la tuberculosis, se necesitaron 30 minutos. Esto muestra que el producto químico encontrado en los anacardos es un bactericida muy eficaz, incluso cuando se diluye.

Afirman haber utilizado anacardos en cinco ocasiones con éxito para tratar un absceso dental.

Simplemente se utilizaron las nueces crudas como parte principal de la dieta durante 24 horas, y se observaron resultados positivos en cada ocasión.

Los anacardos tienen beneficios para tratar una infección, también se están estudiando sus efectos en relación con la prevención y el tratamiento de las úlceras de estómago

Los anacardos contienen antioxidantes, por lo que sería beneficioso incluirlos en su dieta.

Comer castañas de cajú no sólo son deliciosas, sino que también son ricas en triptófano, que se convierte en serotonina y contribuye a que te sientas muy bien, “algunos puñados de nueces proporcionan de 1.000 a 2.000 miligramos de triptófano, que funcionará como los antidepresivos recetados”.

Están contempladas como ‘la píldora vitamínica de la naturaleza’.

Tienen 0% de colesterol: Las nueces de cajú son un gran aperitivo para aquellos que quieren algo rico sin la culpa.

Están llenas de nutrientes: Una onza de castañas tiene cinco gramos de proteínas, así como altos niveles de minerales esenciales como hierro, magnesio, fósforo, cinc, potasio cobre y manganeso. Nutrientes esenciales como los ácidos grasos, vitamina B, fibra, proteínas, carbohidratos.

Son, semillas: Las castañas de cajú son semillas que se encuentran en el extremo del árbol.

Tienen menor contenido de grasa en comparación con otros frutos secos: El anacardo o castaña de cajú tiene un importante contenido de grasa, pero más bajas en grasa total comparada con otras nueces, cacahuetes y almendras.

Son ricas en grasa monoinsaturadas: Este tipo de grasas se ha relacionado con un aumento de HDL (el colesterol “bueno”) y una disminución de LDL (el “colesterol malo).

Las castañas de cajú  pueden fortalecer tus huesos: El magnesio en las castañas de cajú ayuda a mantener los huesos fuertes y promueve la producción de serotonina.

Pueden ayudar a combatir diabetes tipo 2: Algunas investigaciones demuestran que los anacardos pueden ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre.

Puede combatir los cálculos biliares: Come castañas de cajú como una manera de prevenir los cálculos biliares. Se ha demostrado que comer por lo menos una onza 8 28,35gr) de castañas cada semana puede reducir el riesgo de cálculos biliares en un 25%.

Apoyan la buena higiene dental: Los químicos que se encuentran en las castañas de cajú tienen el poder de matar las bacterias Gram-positivas, una afección generalizada de la boca que puede conducir a caries, acné y tuberculosis.

Valor nutricional de las castañas de cajú   (por cada 100 g)

• Energía 554 kcal 2314 kJ
• Carbohidratos 19 g
• Azúcares 91 g
• Grasas 85 g
• Proteínas 22 g
• Tiamina (vit. B1) 42 mg (32%)
• Riboflavina (vit. B2) 06 mg (4%)
• Niacina (vit. B3) 06 mg (7%)
• Vitamina B6         42 mg (32%)
• Vitamina C         5 mg (1%)
• Calcio                37 mg (4%)
• Hierro 68 mg (53%)
• Magnesio      10 mg (3%)
• Fósforo      50 mg (7%)
• Potasio      660 mg (14%)

Gentileza: www.susanaperucca.com.ar

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Organizada por Verde & Amarelo, Instituto de Lenguas Extranjeras y Enseñanzas, se promueve para este jueves, una noche carioca en San Rafael, en Me saco el saco, ubicado en Pellegrini 153. Menú especial y música tradicional del Brasil para disfrutar de un momento diferente.

Esta movida por objetivo disfrutar y conocer la gastronomía típica del Brasil y parte de su música, el bossanova, pasando un momento en familia o con amigos.

Para la recepción se ha previsto servir caipirinha. El menú estará compuesto de coxinhas para la entrada, mientras que de plato principal se servirá feijoada y para el postre, brigadeiros.

Se contará con la participación especial del Grupo Bye (Brenda y Emanuel), artistas sanrafaelinos que interpretarán bossa nova.

Las tarjetas tienen un valor de $ 150 y se pueden adquirir comunicándose por Facebook a Verde & Amarelo.

El menú

Caipirinha

Es un cóctel de Brasil, consistente en cachaza, lima, azúcar y hielo.

Se suele presentar con sorbetes, ya que el secreto de la caipirinha está en beber el líquido de la parte inferior del recipiente, pues todo el jugo de la lima y el azúcar se sitúa al fondo y poco a poco se va mezclando con la cachaza. Beber sin sorbete no es recomendable, pues el sabor no es el mismo, arriba queda toda la cachaza sin diluir.

Coxinhas

La coxinha es un aperitivo típico de la cocina brasileña y también de la cocina portuguesa elaborado con pechuga de pollo deshebrada (frango) envuelto en una masa, luego empanizada y frita. Tienen un aspecto similar al de las croquetas, a veces se les da forma de muslo de gallina. Se suelen servir frecuentemente con salsa picante. El nombre coxinha significa literalmente «muslito» y hace referencia a la forma y contenido del alimento.

Feijoada

La feijoada (‘frijolada’ en español) es uno de los platos típicos de la cocina brasileña (considerado como plato nacional) y Portugal. Sus ingredientes básicos son los frijoles (suelen ser negros en Brasil, blancos o rojos en Portugal) y la carne de puerco en salazón. Se suele presentar acompañada de arroz y naranjas. En casi todo el territorio brasileño suele espolvorearse con harina de mandioca (yuca) y en muchas partes se usa una mezcla de esa harina con otros ingredientes, como huevos, longaniza, entre otros, llamada farofa.

Brigadeiros

Brigadeiro (llamado también negrinho en Río Grande do Sul) es un dulce típico de la gastronomía brasilera, creado en la década de 1940. Es común en todo el país y está presente en prácticamente todas las fiestas de cumpleaños, junto con el Cajuzinho y el Beijinho.El Brigadeiro es parte de la cultura brasileña y es un icono nacional. Es un dulce «democrático» que gusta a diversos paladares, hecho del norte al sur, comido por ricos y pobres, hombres y mujeres, adultos y niños. Está presente en innumerables ocasiones: desde fiestas para infantes hasta las fiestas más lujosas y tiendas especializadas donde se ofrece un mejoramiento ganando una presentación más elaborada y preparación con ingredientes de alta calidad, dándole un estatus de dulce gourmet.

La música 

Grupo Bye (Brenda y Emanuel)

Brenda y Emanuel estudiaron en el Centro Polivalente de Arte. Brenda, danza contemporánea y Emanuel música.
Empezaron a hacer música juntos en el 2010 y comenzaron a cantar en bares de San Rafael. Desde entonces, han trabajado siempre juntos.
Su repertorio musical en general está compuesto por covers internacionales de jazz, soul y britpop, y en esta ocasión, bossa nova. Todas sus versiones son acústicas, sólo guitarra y voz. Aunque en ocasiones han tenido la oportunidad de interpretar algunos temas con excelentes músicos de San Rafael.
Paralelamente a su proyecto con temas internacionales, trabajan en un repertorio folclórico-latinoamericano, que incluye temas de su propia autoría.
Un dúo con excelencia en su calidad musical, profesional y personal.

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La policía federal brasileña detuvo al presidente del grupo Odebrecht, Marcelo Odebrecht; y al titular del holding Andrade Gutierrez, Otavio Marques de Azevedo. La prisión del primero, cuya familia es dueña de la mayor constructora brasileña, es un acto que trasciende la investigación de las causas de corrupción en Petrobras, en un caso que fue bautizada Lava Jato. Hace pocos días, la prensa brasileña notició el aporte de Odebrecht a la construcción del Instituto Lula, del ex presidente Lula da Silva. Dicha donación fue defendida tanto por el Ceo del holding como por el propio ex mandatario, quien afirmó que ese hecho no revistaba ninguna ilegalidad.

La firma Odebrecht tiene inversiones en la Argentina. Y fue convocada para realizar el túnel del soterramiento del ferrocarril Sarmiento, una obra que iría a contar con créditos del brasileño Banco Nacional de Desarrollo Económico y Social, la entidad que la oposición brasileña pretende investigar en el Congreso.

Los fiscales de la Operación Lava Jato, que están en la ciudad de Curitiba, afirman que Marcelo Odebrecht y Marques de Azevedo, “estaban al tanto de todo lo que sucedía” en el esquema de pago de coimas a gerentes de Petrobras. Según el comisario de la Federal, Igor Romario de Paula, «aparecieron indicios concretos, no solo en las declaraciones de testigos (sometidos a delación), sino también documentos que prueban de algún modo que ellos participaron de las negociaciones que llevaron a la formación del cartel y al direccionamiento de las licitaciones”.

Para tener una idea de la magnitud de estas dos detenciones, basta señalar que sería equivalente a detener en la Argentina a personalidades como las de Paolo Rocca, el dueño de Techint. De allí la extrema gravedad de este nuevo episodio impulsado por un juez federal del estado brasileño de Paraná, llamado Sergio Moro.

Según la policía, informaciones recogidas en Suiza, Panamá y Mónaco, dieron fundamento a las prisiones.

En las últimas horas Odebrecht emitió un comunicado, a través de la abogada Dora Cavalcanti, que sostiene lo siguiente:

Las medidas de búsqueda e incautación y prisión cumplidas en el día de hoy son completamente innecesarias y por eso mismo manifiestamente ilegales.
El Supremo Tribunal Federal, STF ya tuvo la oportunidad, en el ámbito de la operación Lava Jato, de reiterar que la prisión preventiva es una medida de excepción, que no puede convertirse en una anticipación de la pena.
El comportamiento de Odebrecht y de sus ejecutivos a lo largo de este más de un año de investigación muestra claramente la injusticia de una prisión sin proceso. Permanecieron en sus casas, junto a sus familias, cumpliendo sus obligaciones;
Los ejecutivos que hoy fueron arrestados ya fueron escuchados en las investigaciones que se tramitan en el STF y en el Superior Tribunal de Justicia, STJ. Además, en más de una ocasión, manifestaron por escrito su disponibilidad para prestar declaración ante la Policía Federal de Curitiba. Asimismo, la empresa presentó todos los documentos y aclaraciones solicitados por el juez federal Sérgio Moro;
No hay un hecho nuevo en la decisión.
Curiosamente, la decisión llega al punto de penalizar a las empresas que no hicieron delación premiada o acuerdo de colaboración. Al contrario de lo que afirma la decisión judicial, la empresa posee un rígido código de conducta y un programa de conformidad reconocido internacionalmente.
La resolución también llega a penalizar a las empresas por el hecho de que el nuevo programa federal de inversiones en concesiones públicas no les prohíbe su participación;
La empresa está tomando todas las medidas judiciales pertinentes y confía en que pronto serán restablecidas la normalidad procesal y las garantías constitucionales.

Fuente: Clarín – http://www.clarin.com/mundo/Brasil-Petrobras-arrestan-presidente-Odebrecht_0_1378662417.html

La entrada Arrestan a uno de los empresarios más importantes de Brasil se publicó primero en Piramide Informativa.

El gol lo convirtió Jeison Murillo, a los 35 minutos del primer tiempo, al sacar provecho de una serie de rebotes. Otro problema para Brasil es que su estrella Neymar fue expulsado una vez terminado el juego por incidentes que protagonizó junto a Carlos Bacca, quien también vio la roja; el crack del Barcelona se perderá obligatoriamente el encuentro decisivo ante Venezuela. El delantero del Sevilla no estará ante Perú.

De momento, Colombia, Brasil y Venezuela lideran la zona con tres unidades, pero la Vinotinto completará recién mañana este penúltimo capítulo cuando se mida con el Perú de Ricardo Gareca, que carece de puntos, en la sede de Valparaíso.

Fuente: Los Andes

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El origen de la advocación se remonta a 1630. Antonio Farías Sáa, un hacendado portugués radicado en Sumampa (actual provincia de Santiago del Estero, Argentina), quiso erigir en su estancia una capilla en honor de la Virgen. Solicitó a un compatriota suyo, residente en Brasil, el envío de una imagen de la Inmaculada Concepción de María. Para una mejor elección, su amigo le envió dos imágenes. En el mes de mayo de 1630, las imágenes de la Virgen llegaron al puerto de Buenos Aires procedentes de San Pablo y, acondicionadas en sendos cajones, fueron colocadas en una carreta.

Luego de tres días de viaje, la caravana a la cual se incorporó la carreta hizo un alto a 5 leguas de la actual ciudad de Luján, en el paraje de Zelaya, para pernoctar en la Estancia de Rosendo de Trigueros.

Al día siguiente, ya dispuestos a continuar la marcha, los bueyes no consiguieron mover la carreta. Después de intentos fallidos, bajaron uno de los cajones y los bueyes iniciaron la marcha sin dificultad. Intrigados por el contenido del cajón, encontraron al abrirlo una imagen pequeña (38 cm de altura) de arcilla cocida que representaba la Inmaculada Concepción. Los creyentes interpretaron el hecho como providencial, y entregaron la imagen para su custodia a don Rosendo de Oramas, el dueño de la casa ubicada en la actual localidad de Zelaya, del partido del Pilar, a 50 km del actual emplazamiento del santuario. La segunda imagen, que representaba a María con el niño en sus brazos, llegó a destino, y en 1670 se le construyó un santuario donde se la veneró bajo la advocación de Nuestra Señora de la Consolación de Sumampa.

Entrada a la ermita que constituyó la primera morada de la imagen de la Virgen, más conocida como «El lugar del milagro». Hoy es un punto turístico de la localidad de Zelaya y del partido del Pilar.

Enterados del hecho en Buenos Aires, muchos vecinos acudieron a venerar la imagen y, al crecer la concurrencia, don Rosendo le hizo construir una ermita donde permaneció desde 1630 hasta 1674.

De hecho hoy existe en aquel emplazamiento, conocido como Lugar del milagro, un convento y una pequeña capilla de adobe y piso de tierra -que puede visitarse- que recuerda a aquella ermita que se erigiera como primer santuario.

Muy preocupada con la «soledad de la Virgen» en ese paraje que hoy es Zelaya, la señora Ana de Matos, viuda del capitán español Marcos de Sequeira y propietaria de una estancia muy bien defendida ubicada sobre la margen derecha del río Luján, no viendo ningún interés por parte de las autoridades civiles y eclesiásticas, le solicitó al administrador de la estancia del fallecido don Rosendo la cesión de la imagen de la Virgen de Luján. Ella le aseguró el cuidado y la construcción de una capilla «digna y cómoda», facilitando la estadía de los peregrinos. Juan de Oramas, el apoderado, aceptó la oferta y doña Ana de Matos le pagó por la cesión de la imagen.

Feliz de haber logrado su propósito, la instaló en su oratorio, pero a la mañana siguiente, cuando se dirigió ahí para rezar, descubrió con asombro y angustia que la Virgen no estaba en su altar. Al buscarla se la encontró en el «Lugar del Milagro».

Se creyó en un principio que era el propio Manuel – a quien no habían permitido en un principio acompañar a la Virgen – quien llevaba a la «Patroncita Morena» a su antigua morada. Hasta se lo llegó a estaquear en el piso para que no hurtara la imagen. Sin embargo la imagen seguía «volviendo» a su primer lugar.

Ello ocurrió varias veces hasta que enterado del hecho, considerado milagroso por los católicos, el obispo de Buenos Aires fray Cristóbal de Mancha y Velazco, y el gobernador del Río de la Plata, don José Martínez de Salazar, organizaron el traslado de la imagen, acompañada por doña Ana y Manuel.

En 1886, el padre Salvaire presentó al papa León XIII la petición del episcopado y de los fieles del Río de la Plata para la coronación de la Virgen. León XIII bendijo la corona y le otorgó Oficio y Misa propios para su festividad, que quedó establecida en el sábado anterior al IV domingo después de Pascua. La coronación se realizó en mayo de 1887.

La imagen original es pequeña y sencilla, de solo 38 cm de altura, realizada en arcilla cocida y representativa de la Inmaculada Concepción. Los hechos que se sucedieron en torno a ella y que determinaron su permanencia en las cercanías del río Luján en el siglo XVII fueron interpretados como providenciales por lo fieles católicos. Desde las primeras marchas obreras hacia la basílica de Nuestra Señora de Luján a fines del siglo XIX, hasta las multitudinarias peregrinaciones anuales en el presente, que han superado largamente el millón de personas,1 Nuestra Señora de Luján se ha convertido en una imagen emblemática, que convoca las mayores manifestaciones de fe de la Argentina. Hoy se la considera uno de los símbolos de la cultura de ese país.

La entrada Virgen de Luján, Patrona de la Patria se publicó primero en Piramide Informativa.

Gentileza: www.susanaperucca.com.ar

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