El aceite de coco ayuda a perder peso, evitar enfermedades cardiovasculares y problemas de tiroides como el hipotiroidismo. El coco contiene ácidos grasos de cadena media, al contrario  del resto de las grasas, no necesitan ni enzimas pancreáticas ni bilis para su digestión, por lo que resulta ideal para las personas a las que se le ha extirpado la Vesícula biliar y tienen dificultades para digerir las grasas, para personas con problemas digestivos o de hígado.

Los ácidos grasos de cadena media (MCFA), se digieren más fácilmente, y son utilizados de manera diferente por el cuerpo que las otras grasas. Mientras que otras grasas se almacenan en las células del cuerpo, los MCFA del aceite de coco se envían directamente al hígado, donde se convierte inmediatamente en energía. Cuando se come coco y aceite de coco el cuerpo lo utiliza inmediatamente para producir energía en lugar de almacenarla como grasa en el cuerpo. Esta rápida y fácil absorción  aligera la carga de trabajo del páncreas, el hígado y el sistema digestivo y el aceite de coco acelera su sistema metabólico. Así el cuerpo quemará más calorías al día, lo que se traduce en una pérdida significativa de peso y un aumento de energía y vitalidad.

Los cocos tienen un alto contenido en proteínas y bajo en carbohidratos. Son también fuente de ácido fólico, de todos los tipos de vitamina B, y de minerales como calcio, magnesio y potasio.

El aceite de coco es rico en ácido laúrico de propiedades antivíricas.

Propiedades y Beneficios

• 1-El aceite de coco ayudará a bajar de peso.

Aunque 1 cucharadita de aceite de coco contiene 120 calorías, estas no actúan de igual manera en el cuerpo que otros aceites. El aceite de coco es más termogénico, comparado con otras comidas y grasas. Esto significa que al consumirlo el gasto de energía tiende a aumentar. Es decir quema más calorías.

Para perder peso deben pasar 2 cosas: Primero, necesitas un déficit calórico (comer alimentos que estimulen tu metabolismo). La segunda es lograr un balance hormonal, teniendo órganos sanos, específicamente el hígado y la tiroides. El aceite de coco no solo ayuda a tu cuerpo a quemar más calorías de las que consumes, también protege tu hígado, para que tu tiroides pueda funcionar más eficientemente.

Tomar 2 cucharadas de aceite de coco a diario.

El aceite de coco puede ayudar a quemar la grasa visceral, la acumulación de grasa más peligrosa y comúnmente asociada con muchas enfermedades en el mundo occidental.

• 2-MEJORA la salud porque es ANTI-TODO

Es un alimentos antiinflamatorio y ayuda a reducir la producción de radicales libres en el cuerpo, lo que mantiene la salud de las células al evitar o ralentizar el daño oxidativo.

Antibacteriano: detiene las bacterias que causan enfermedades en las encías, infecciones en la garganta, en el tracto urinario, y úlceras.

Anticarcinogénico: evita que las células cancerosas se reproduzcan a la vez que mejora la inmunidad.

Antimicótico: acaba con cualquier desarrollo de hongos.

Antiinflamatorio: suprime la inflamación y repara los tejidos.

Antimicrobiano: elimina microbios dañinos y lucha contra infecciones.

Antioxidante: protege del daño de los radicales libres.

Anti-retroviral-parasitario-protozoario-viral: ahuyenta piojos, lombrices y otros parásitos, mata infecciones protozoarias en los intestinos, mata los virus que causan el resfriado, hepatitis y más.

El aceite de coco da piel brillante, cabello radiante y un cerebro despejado.

• 3- El aceite de coco estabiliza el azúcar en la sangre y los niveles de insulina

La grasa saludable en el aceite de coco cumple un rol esencial al regular el azúcar en la sangre: ralentiza el proceso digestivo para asegurar un flujo de energía continuo a tu cuerpo al bajar el índice glicémico general de tu comida. Cuando incluyes aceite de coco en una comida con carbohidratos, estos se descomponen en glucosa más lentamente, así que los niveles de azúcar se mantienen incluso después que comes.

El aceite de coco se compone de ácidos grasos de cadena mediana, a diferencia de otros aceites vegetales modernos como el aceite de soya, de maíz y canola, que se componen de ácidos grasos de cadena larga.

Los aceites compuestos por ácidos grasos de cadena larga pueden disminuir la habilidad de las células para absorber el azúcar en la sangre, lo que puede empeorar la reacción a la insulina o diabetes. Las células saludables usan la glucosa, las no saludables no.

• 4- El aceite de coco disminuye el riesgo de enfermedades en el corazón

Las poblaciones que consumen aceite de coco con regularidad son de las más saludables en el mundo, y tienen los corazones más saludables.

Un estudio realizado en habitantes de Polinesia que le deben un 60% de su consumo calórico al coco, están en excelente estado de salud y no mostraron evidencias de problemas cardíacos.

Otra población en Papúa Nueva Guinea que consume mucho aceite de coco y otras comidas con coco no muestran señales de infartos.

En cambio, en Estados Unidos se ha visto un aumento significativo de problemas del corazón, infartos, colesterol alto, en los últimos 60 años.

A diferencia de los ácidos grasos poliinsaturados, el aceite de coco no se oxida cuando se expone al oxígeno, luz o calor, así que no causa daño arterial.

• 5- El aceite de coco mejora la función de la tiroides

Para tratar efectivamente los problemas de la tiroides necesitas reducir la INFLAMACIÓN, esta disminuye la conversión de T4 a T3. T4 es la forma inactiva de las hormonas tiroideas. El cuerpo necesita convertirlo a la versión activa T3 para poder utilizarla.

El aceite de coco reduce la inflamación y ayuda a mejorar la salud del hígado para que ocurra una conversión de T4 a T3 eficiente.

• 6- El aceite de coco mata al hongo “cándida”

En  nuevos estudios, descubrieron que le aceite de coco puede combatir una infección en la sangre causada por el hongo cándida albicans.

Los síntomas del crecimiento de cándida son:

• Infecciones en la piel y uñas, como pie de atleta u hongos en las uñas de los pies.
• Sentirse cansado y agotado, o sufrir agotamiento crónico o fibromialgia.
• Problemas digestivos como estomago distendido, estreñimiento o diarrea.
• Enfermedades autoinmunes como la tiroiditis de Hashimoto, artritis reumatoide, colitis ulcerosa, lupus, psoriasis, escleroderma, o esclerosis múltiple.
• Dificultad para concentrarse, poca memoria, trastornos de atención, hiperactividad, entre otros.
• Problemas de la piel como eczemas, psoriasis, escamas y erupciones.
• Irritabilidad, cambios en el estado de ánimo, ansiedad o depresión.
• Infecciones vaginales, del tracto urinario, picazón en el ano o vagina.
• Alergias estacionales o picazón en los oídos.
• Antojos fuertes de dulces o carbohidratos.

Gentileza: www.susanaperucca.com.ar

La entrada Aceite de Coco se publicó primero en Piramide Informativa.

El principal componente de los puerros es el agua (90%), por lo que tiene poco contenido calórico, es un gran aliado a la hora de perder peso.

Los puerros son un alimento con propiedades diuréticas, gracias a su alto contenido en potasio y su bajo contenido de sodio. Es recomendable para personas que sufren de retención de líquidos, hipertensión y gota.

El puerro ha sido consumido durante miles de años por los griegos y los egipcios y ha conquistado el gusto de muchas personas en la actualidad. Con un sabor suave y versátil, el puerro se ha convertido en un ingrediente indispensable en todo tipo de platos, como sopas, ensaladas, quiches y cremas y puede ayudarnos  a mejorar nuestra salud.

El puerro y sus nutrientes

El puerro se compone de varios minerales, vitaminas y nutrientes, como las vitaminas A, C y B, calcio, fósforo, hierro, potasio, alicina, entre muchos otros. Por lo tanto es un antiinflamatorio natural, PUERRO: HORTALIZA QUE TE DEPURA TU ORGANISMO

Propiedades y Beneficios

• El puerro tiene poca grasa y es un gran vasodilatador, lo que es muy adecuado para las mujeres embarazadas que tienen dificultades para controlar la presión arterial.
• Además, actúa como un diurético y ayuda a prevenir el cáncer de ovarios.
• Su consumo es eficaz para frenar la enfermedad cardíaca y los accidentes cerebrovasculares.
• Debido a que el puerro es una verdura rica en fibra dietética, nos ayuda a realizar la digestión, combatir el estreñimiento, ya que las fibras que este alimento contiene generan un efecto mucilaginoso. Su consumo excesivo puede provocar flatulencias debido al azufre que este contiene.
• Es rico en ácido fólico, vitaminas A, C, B, E y B6. Cuenta con minerales esenciales como el , es un gran antiinflamatorio y refuerza la acción del sistema inmunológico.
• También podemos apuntar las propiedades contra las afecciones respiratorias. Al igual que la cebolla, este alimento puede ayudar en los problemas bronquiales, de tos intensa, etc. por el hecho de contar con propiedades antibacterianas que lo convierten en un antibiótico natural.
• Se ha demostrado que el consumo de este vegetal puede contribuir a una reducción del colesterol y los triglicéridos.

Receta natural a base de puerros

• 3 puerros hermosos o 4 puerros pequeños
• 1 litro de agua
• El zumo de un limón

Este es un remedio depurativo a base de puerro y nos ayudará a bajar de peso.

Ponemos el litro de agua en un cazo y vamos calentándola.

Troceamos los puerros y los echamos al agua que previamente habrá hervido. Dejamos que se cuezan bien.

Retiramos los puerros, utilizando el caldo obtenido.

Echamos al caldo el zumo exprimido de un limón, removemos y guardamos en botellas de cristal.

Antes de desayunar, tomaremos el primer vaso de caldo. No calientes demasiado el caldo, pues así se pierden la mayoría de sus beneficios. Otra taza de caldo en la merienda, antes de comer y antes de cenar.

No beber este caldo más de 10 días.

….¿sabías que?……

También recibe el nombre de ajo porro.

Gentileza: www.susanaperucca.com.ar

La entrada PUERRO: HORTALIZA QUE TE DEPURA TU ORGANISMO se publicó primero en Piramide Informativa.

Actinidia deliciosa (kiwi, quiui, fruto bardero o actinidia) es una planta trepadora originaria de una gran área de China, sobre todo de los bosques del valle del río Yangtsé,  introducida en Nueva Zelanda en 1904 y desde entonces cultivada en muchas regiones templadas por su fruto comestible. El nombre «kiwi» le fue otorgado en Nueva Zelanda, posiblemente por una similitud de aspecto entre el fruto  y el ave kiwi.

Propiedades

Una de las frutas con mayor concentración de vitamina C.

El kiwi es rico en luteína, un compuesto fitoquímico que reduce el riesgo de cáncer, enfermedades cardíacas y degeneración macular y cataratas, ambas causas importantes de ceguera.    Contiene mucha fibra soluble (diabetes, trastornos cardíacos) e insoluble (cáncer del colon, estreñimiento y diverticulitis).  Rico en cobre, vital para el crecimiento de los niños, fortalece los huesos y hace desarrollar el cerebro y el sistema inmunitario. Tiene más potasio que el banano y controla la presión sanguínea, controla la actividad del corazón y mantiene el equilibrio de los fluidos.   Es rico en folato, magnesio y vitamina E, con lo que ayuda a la formación ósea.

Es antiinflamatorio y antialérgico.   Normalizador de la presión arterial, se recomienda ingerir junto con alimentos ricos en potasio.  Si tienes problemas para poder dormir, el kiwi será tu solución. También reduce enfermedades como estrés, tumores, dolores de cabeza, enfermedades al corazón y ataques al cerebro.

Es una de las frutas que más se usa para ayudar a bajar de peso, cuenta con más de un 80% de agua.

Esta fruta se recomienda para:

• Mujeres embarazadas.
• Personas que beban mucho alcohol.
• Diabéticos.
• Personas con problemas de vista.
• Mujeres que estén por pasar o pasando la menopausia.
• Personas que sufran de herpes.
• Personas con problemas a los huesos.

 Beneficios de Kiwi

• Ayuda a combatir la anemia: Esto es debido a la vitamina C, ya que mejora la absorción del hierro.
• Ayuda a los huesos: Mejora el desarrollo de los músculos, nervios, así estarán más firmes y sanos.
• Mejora la digestión: El kiwi es bastante digestivo, ayudando a combatir el transito lento.
• Baja los niveles de estrés: Gracias a los niveles de vitamina C, baja los niveles de nerviosismo y tensión de la persona, siendo así, una fruta ideal para estos tiempos.
• Adelgazante: Esto se debe a que el 80% del kiwi es agua así dándote saciedad por más tiempo y también posee sodio, siendo ideal para las dietas.

Valor nutricional por cada 100 g

• Energía 61 kcal 254 kJ
• Carbohidratos 66 g
• Azúcares 99 g
• Fibra alimentaria 3.0 g
• Grasas 52 g
• Proteínas 14 g
• Agua 07 g
• Retinol (vit. A) 4 μg (0%)
• Tiamina (vit. B1) 027 mg (2%)
• Riboflavina (vit. B2) 025 mg (2%)
• Niacina (vit. B3) 341 mg (2%)
• Vitamina B6 063 mg (5%)
• Vitamina C 7 mg (155%)
• Vitamina E 46 mg (10%)
• Vitamina K 3 μg (38%)
• Calcio 34 mg (3%)
• Hierro 31 mg (2%)
• Magnesio 17 mg (5%)
• Fósforo 34 mg (5%)
• Potasio 312 mg (7%)
• Sodio       3 mg (0%)
• Zinc      14 mg (1%)

….¿ sabías que?…….

Lo más aconsejable es que sea consumido por las mañanas, para que así empieces tu día con toda la energía que tu cuerpo y mente necesitan.

Gentileza. www.susanaperucca.com.ar

La entrada Kiwi: Beneficios se publicó primero en Piramide Informativa.

La rosa mosqueta es un arbusto, sus frutos deshidratados se usan mucho como infusiones de té y en jugos. Además es un potente regenerador de la piel.     Tiene gran ocupación en cosmética, medicina natural y en nutrición.

Beneficios de la rosa mosqueta

Regenera la piel dañada.
Combate las infecciones.
Mejora la circulación sanguínea.
Acelera la cicatrización de las heridas.
Reduce las arrugas.
Cuida y regenera el cabello.
Combate las estrías.
Elimina las manchas en la piel.
Ayuda a mejorar la gota y acido úrico alto.
Es diurética.
Favorece el tono de la piel.
Neutraliza a los radicales libres.
Tiene efecto laxante.
Ayuda a la digestión.
Alivia el resfrío.
Depura la vejiga y los riñones.

Propiedades de la rosa mosqueta

• El aceite de rosa mosqueta tiene propiedades antioxidantes por poseer las vitaminas A, C, E y licopeno.
• Es reafirmante, hidratante, reparador, antiinflamatorio y nutritivo.
• La infusión de su fruto es muy recomendable ya que actúa como diurético, anti infecciosa, antigripal, analgésico, laxante, depurativa y digestiva.

Aceite de rosa mosqueta

El aceite de rosa mosqueta se obtiene mediante el proceso de prensado en frío utilizando la semilla de rosa mosqueta.

El aceite de rosa mosqueta es el único aceite vegetal que contiene retinol (vitamina A).  Es alta en ácidos grasos esenciales, ácido linoleico (omega-6) y ácido linolénico (omega-3), así como el antioxidante licopeno y beta-caroteno. Se utiliza en productos para el cuidado de la piel. Puede ser utilizado por sí solo o añadido a las cremas y lociones. Contiene vitamina C y E

Beneficios del Aceite de Rosa Mosqueta Para La Piel

• Corrige los rayos UV del sol
• Reduce la apariencia de cicatrices, quemaduras y estrías
• Trata las arrugas y líneas finas
• Hidrata la piel seca
• Ideal para el eczema y la psoriasis
• Unifica el tono de la piel, más si usted tiene hiper-pigmentación, manchas de la edad o de otras pequeñas decoloraciones de la piel
• El Aceite De Rosa no es graso y es súper liviano y se absorbe fácilmente, es anti-inflamatorio y anti-oxidante, que ayuda a disminuir el daño ambiental y calmar la piel.
• Con el rejuvenecimiento de la piel, propiedades como la vitamina C y el licopeno, el aceite de rosa mosqueta es una solución más segura para la reparación de la superficie de la piel, restaurar la elasticidad y protege contra el sol y la contaminación, factores de estrés que puede conducir a las arrugas. Es mejor que el Botox

El Aceite de rosa mosqueta en definitiva, ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro, alivia, cura e hidrata la piel madura, y evita la formación de tejido de la cicatriz queloide, que es la característica engrosamiento de la piel en la formación de la cicatriz. También ayuda a curar enfermedades tales como:

• La Dermatitis
• Manchas de la edad
• Las uñas quebradizas
• La Psoriasis
• Eczema
• La hiper-pigmentación
• Quemaduras, radiación y sol
• El cabello seco y dañado

Para el cabello: Poner un poco de aceite en la palma de la mano, frotarlo con la otra mano y aplicarlo sobre las puntas, con esto se evita el friz. Esto hará que tu cabello se vea sedoso y brillante. También aplicar este aceite en el cuero cabelludo.

….¿ sabias que?……

 Si comparamos la rosa mosqueta con una naranja, esta contiene 50 miligramos de vitamina C por cada 100 gramos y un kiwi 90 miligramos por cada 100 gramos

Aplicar una cantidad pequeña en la zona que está afectada y dar masajes hasta que se absorba. Se recomienda usarla diariamente.

Gentileza. www.susanaperucca.com.ar

La entrada Rosa Mosqueta: propiedades de su aceite se publicó primero en Piramide Informativa.

Pertenece a la familia de las  Labiadas.

Muy común en toda Europa, y se puede encontrar en jardines, entre malezas, terrenos sin cultivar y como mala hierba.
Parte utilizada: Hojas (folium lamil albi), flores (flos lamil albi).

 También llamada ortiga muerta, lamio (por no producir urticaria, a diferencia de otras ortigas).

Laortiga blanca se diferencia de la ortiga común principalmente en los “pelos” no urticantes y, por supuesto, en sus propiedades medicinales.

Es una planta herbácea perenne, de tallos erectos, angulosos, generalmente cubiertos de finos pelos, y que nacen de un rizoma muy ramificado.

 La ortiga blanca se usa como infusión y también en forma de cápsulas.

Infusión: Poner 1 cucharadita de planta por taza. Añadir agua hirviendo, dejar reposar 5-10 minutos y filtrar.
Decocción (raíz, tallos): Echar la planta en agua hirviendo, hervir durante 2-5 minutos, dejar reposar 5-10 minutos y filtrar, en la proporción de 1 cucharadita por taza.

Beneficios y  propiedades curativas

 Las flores de la ortiga blanca son fuente de taninos, por tanto poseen propiedades astringentes. Por ello constituye un remedio para tratar diarreas no infecciosas.

 La ortiga blanca contiene mucílagos, taninos, saponina, glucósidos y jugos minerales, contiene también una histamina que es la base de su acción hemostática

 También está indicada en el caso de problemas femeninos como leucorreas y sangrados vaginales entre menstruaciones e incluso en la menopausia, una vez descartados problemas severos, por su acción vasoconstrictora a nivel de la zona pélvica.

Junto a otras plantas, se usa como calmante en casos de menstruaciones dolorosas.

 Los mucílagos explican las propiedades expectorantes de la ortiga blanca y su uso en procesos infecciosos de las vías respiratorias,como el catarro, la tos seca y la bronquitis, pues su alta presencia en mucílagos le atribuye un notable efecto mucolítico con el que expulsaremos la mucosidad más fácilmente.

 Su efecto demulcente y su actividad antiséptica convierten a la ortiga blanca en un remedio casero para calmar irritaciones de garganta y faringitis.

 La ortiga blanca presenta además propiedades depurativas del organismo, en especial de los desechos relacionados con la función renal y la eliminación del ácido úrico a través de la orina. Por ello se prescribe para tratar a enfermos de gota que suele afectar a la movilidad de las piernas.

La ortiga blanca actúa como diurético, evitando la retención de líquidos en los tejidos y aliviando la ascitis o retención de agua en la zona abdominal, uno de los síntomas de la cirrosis hepática.

 En uso tópico se emplea para tratar dermatitis, las varices y las hemorroides  y quemaduras, evitando su infección por su acción antiséptica, también para eliminar la caspa grasa, por su efecto astringente.

Para conseguir este efecto no prepararemos infusión alguna (como en los casos anteriores); simplemente añadiremos 5 o 10 gramos de la planta seca cuando vayamos a darnos un baño de agua caliente.

 En aplicaciones externas, mediante infusiones más cargadas que para uso interno, sirve para el lavado de erupciones dérmicas, eczemas, quemaduras, hemorroides y varices; igualmente para la preparación de compresas contra estas mismas afecciones. Se emplea también como gargarismo.

……¿sabías que?……

Finalmente, tenemos que advertir de las restricciones en el consumo de la ortiga blanca, evitando su consumo en casos de estreñimiento, embarazos o úlceras.

 Las hojas jóvenes también se pueden consumir preparadas como si fueran espinacas.

 La ortiga blanca es también una excelente planta melífera.

 Para las aplicaciones internas ya descritas anteriormente, se puede elaborar un alcoholato añadiendo medio kg. de planta fresca a medio litro de alcohol de 90º, mezclar y dejar macerar durante 10 días. Filtrar y utilizar en tisana unas 3 cucharadas al día.

 El mucílago de la ortiga blanca se obtiene hirviendo la planta en agua durante unas dos horas, se deja macerar y se aplica en gasa sobre la zona dolorida de los pies.

 Para luchar contra la celulitis inflamatoria que resulta incluso dolorosa, el extracto de ortiga blanca ayuda a aumentar el flujo vascular.

Gentileza: www.susanaperucca.com.ar

La entrada Ortiga blanca: propiedades se publicó primero en Piramide Informativa.