El gremio del aceite de oliva español presentó ayer en Nueva York su nueva campaña para conquistar América, Asia y Europa: durará tres años, tiene un presupuesto de seis millones de euros y se financia con fondos de la Unión Europea, según lo consigna un comunicado de la agencia EFE.

La campaña, que contará con más de 3.000.000 de impactos en puertos, aeropuertos y estaciones de tren, lleva por nombre «Hagamos un mundo más sabroso» y se dio a conocer en el Instituto Cervantes de Nueva York, ya que el mercado estadounidense es uno de los más importantes en este momento para el gremio.

La Argentina es uno de los grandes productores de aceitunas. reuters_nayef hashlamoun

El aceite de oliva continúa siendo un nicho: su consumo globalrepresenta apenas el 1,50 %, muy lejos del 15 % del aceite de colza, el 29 % del de soja o el 35 % del de palma. Aun así, la popularidad creciente de la dieta mediterránea y la mala fama de otros aceites, como el de palma, abonaron el terreno para el aceite de oliva, que en Estados Unidos no para de crecer. Hace una década, el mercado estadounidense no destacaba por su consumo en aceite de oliva pero hoy es el tercer consumidor mundial, todo un «mérito» teniendo en cuenta que los dos primeros, Italia y España, son países productores. EE.UU. ha pasado de consumir apenas 30 toneladas de aceite de oliva a gastar hasta 310.000 en solo una década.

Esto, sin dudas, representa una oportunidad para la Argentina, que podría imitar los pasos de los aceiteros españoles para entrar en la conversación. La Argentina es el principal productor y exportador de productos olivícolas del continente americano y está en el top ten global tanto en los rankings de producción y exportaciones de aceitunas y aceite de oliva.

2017 fue récord para Argentina en exportación de aceite de oliva. SYGMA/LANDMANN PATRICK

La superficie mundial se estima en 11,4 millones de hectáreas. En nuestro país hay 90.000 hectáreas aproximadamente siendo una de las principales economías regionales por sus condiciones geoproductivas y posibilidades de expansión. Distribuidas en las provincias de: Buenos Aires, Catamarca, Córdoba, La Rioja, Mendoza, Río Negro, San Juan, y con nuevos proyectos de expansión en Neuquén, Salta y San Luis.

En el mercado externo más de 110 empresas vendieron en 2017 productos olivícolas por más de USD 220 millones a más de 30 destinos.

Argentina marcó récord histórico en el año 2017 en exportación de aceite de oliva alcanzando un total de USD 147.429.755,11 (Valor FOB). En total fueron 69 empresas exportadoras colocando el aceite de oliva en 27 destinos. Entre los principales destinos de aceitunas de mesa, se destacan Brasil, Uruguay, Chile, Paraguay y Ecuador. Y en cuanto al aceite de oliva: Estados Unidos, España y Brasil.