Proyectan que las exportaciones de carne vacuna se duplicarán este año

Según los integrantes de la Mesa de Ganados y Carnes, las mismas superarán las 400.000 toneladas en relación a 2015 y luego de más de una década de caída en las ventas al exterior. Por otro lado, crecieron las ventas al exterior de la Agroindustria bonaerense. Proyectan un fuerte aumento de las exportaciones de carne vacuna para este año. Las mismas superarían las 400 mil toneladas

Durante un encuentro realizado en la sede central de la Sociedad Rural Argentina, los integrantes de la Mesa de Ganados y Carnes expresaron que existen buenas oportunidades en el mundo de las carnes y reiteraron su apoyo al proceso de ordenamiento de la economía, a través de una oferta en calidad y cantidad, aumentando el nivel de empleo, el acceso a productos de primer nivel, colaborando en la búsqueda de nuevos mercados y avanzar con la implementación de medidas vinculadas a la transparencia y equidad comercial.

Por otro lado, en lo que respecta a las exportaciones de carne vacuna, desde la mesa están proyectando para este año que las mismas se duplicarán superando las 400.000 toneladas en relación a 2015 y luego de más de una década de caída en las ventas al exterior. Asimismo está garantizado el aumento de la oferta al mercado interno, derivando en una mayor inversión e ingreso de divisas y fomentando el empleo. La mesa está conformada por entidades de productores, sindicatos, industrias frigoríficas de consumo y exportación, proveedores de genética, asociaciones de criadores, consignatarios y cadenas comerciales de la carne vacuna, aviar, porcina y ovina

Uno de los principales temas que vienen abordando los integrantes de la mesa junto al gobierno, es la búsqueda de la transparencia de la cadena. En ese sentido en las últimas horas surgieron voces a favor y en contra de la implementación del remito electrónico cárnico a partir del primero de septiembre.

Desde la Cámara de Matarifes y Abastecimiento se declararon en estado de «alerta» y pidieron que el gobierno revea la medida ya que sostienen que la misma y junto a la de Arba relacionada a las percepciones, «colocan a los matarifes y abastecedores en un rol que es indelegable del Estado, el cual es percibir y recaudar impuestos y fiscalizar su cumplimiento».

Desde el 2014 hasta la fecha, la producción y oferta de las carnes en su conjunto crecieron en 1 millón de toneladas y permitirán un consumo por habitante y año de más de 120 kilogramos

Exportaciones agroindustriales de la Provincia de Buenos Aires

De acuerdo a la información proporcionada por el ministerio de Agroindustria de la Provincia de Buenos Aires, mediante el Observatorio de Datos, las exportaciones agroindustriales de la Provincia aumentaron un 12,4% durante el primer cuatrimestre del 2018, alcanzando los USD 3.148 millones y representaron el 47,4% del total exportado por la Provincia.

Los productos primarios, del total exportado, alcanzaron los USD 1.467 millones, un 10,2% más si realizamos la comparación interanual. Por otro lado, las exportaciones de cereales alcanzaron los USD 1.230 millones (+23,1%) y de pescados y mariscos sin elaborar (+15,5), con un total de USD 96 millones.

Por su parte, las exportaciones de manufacturas de origen agropecuario aumentaron un 0,7% y alcanzaron los USD 1.681 millones y dentro de este rubro las ventas al exterior de carne vacuna tuvieron un crecimiento del 37,7%.