El 9 de julio, a partir de las 11, se realizará una actividad muy particular e importante para aprender sobre agroecología y alimentos.

Organizada por Oasis del Sur (Grupo de Productores Asociados), se ha previsto una visita a la finca El Aguaribay, ubicada en Calle Jensen Norte (pasando el Aeropuerto de San Rafael). En la oportunidad, se podrá observar la huerta, la granja y todas las maravillas del campo, relacionadas con la temática del cuidado del medio ambiente.

Además, se ha preparado un menú especial para disfrutar en familia.

El menú para adultos incluye: (costo $ 55.00)

–          Entrada de ensalada de naranja (¡naranjas locales! para ayudar al estómago)

–          Picadas frìas con queso blando, aceitunas a la griega, remolacha en vinagre, zucchini sott’olio, huevo relleno

–          Mix de ensalada de las fincas

–          Picadas calientes con lechuga rellena en caldo, puré de zapallo y camote

–          Postre de damasco descarozado con ricota

–          Digestivo infusión de matico

Bebidas alcohólicas a parte: tinto por botella o vaso

Para niños hasta 7 años: (costo $ 15.00)

–          Albóndigas de arroz, acelga, hoja de remolacha al horno

–          Tiritas de batata fritada

–          Crema de zapallo dulce

–          Postre de damasco descarozado

–          Jugo de naranja y ciruela

Pan integral y arroz no tienen procedencia agroecológica – todavía -.

Costos: Menù adulto 55,00$, menú nene 15,00$

Lo más importante para destacar, además de degustar estos productos, es que puedan visitar  al lugar, ver a los cultivos,  conocer su forma de producir y de cuidar al medio ambiente.

a) Diversificar el agroecosistema.

b) Adaptarse a las condiciones locales.

c) Balancear el flujo de nutrientes y energía.

d) Conservar los recursos.

e) Incrementar las relaciones sinérgicas.

f) Manejar holísticamente el sistema.