Mientras se espera que, el 1 de diciembre, el Instituto de Desarrollo Rural dé a conocer el informe oficial sobre el pronóstico de cosecha, el Ministerio de Economía, Infraestructura y Energía mantiene reuniones con entidades interesadas en el proceso industrial del durazno y la ciruela, para comenzar a delinear planes de acción, ya que se espera un año con muy buenas perspectivas de producción.

En los encuentros también participaron miembros de las intendencias de San Rafael y General Alvear junto a ediles de ambos departamentos, que mostraron su buena predisposición para anticiparse a los resultados de la cosecha.

Desde el Gobierno provincial se inició la ronda de consultas con entidades cooperativas a fin de conocer posibles planes de industrialización como el secado para transformar el producto en no perecedero.

Junto a ProMendoza, el Fondo para la Transformación y el Crecimiento, productores y funcionarios departamentales, la Subsecretaría de Agricultura y Ganadería apunta a elaborar un plan de financiamiento para secado con la colaboración de los municipios, que serían los garantes, a través de la coparticipación.

El objetivo principal es contener al productor primario y principalmente a los pequeños productores que son los que tienen menos capacidad para negociar el producto y, de esta manera, hacer que la fruta tenga un mejor destino.