Las semillas de chía están de moda. De Nueva York a Los Ángeles, pasando por Londres o España, estas semillas se están apoderando de las despensas de todo el mundo. Pero, ¿conocemos realmente cuáles son los beneficios de las semillas de chía? ¡Veamos entonces algunas de sus propiedades más destacadas y lo que las hace tan saludables!

Propiedades milagrosas de las semillas de chía

Veamos el por qué es tan beneficiosa esta fabulosa semilla y, por lo tanto, por qué se debería  incorporarla en la dieta diaria.

Chía es una palabra de origen maya, perteneciente a la familia de la menta, que significa fuerza. Durante miles de años la chía ha sido un alimento básico en las civilizaciones maya y azteca y con razón, ya que estas semillas están repletas de vitaminas, minerales y ácidos grasos que ayudan a al cuerpo a combatir las grasas proporcionando muchos beneficios.

Son ideales para deportistas, y una elección totalmente saludable para el día a día de cualquier persona. Además, estas nutritivas semillas se pueden incorporar en cualquier comida sin cambiar su sabor. En las sopas, en las ensaladas, en los yogures, en los cereales… ¡se pueden  combinar con lo que más te guste! Incluso podes hacer tus propias recetas de siempre, como muffins, pasteles o incluso el apanado de tus carnes con estas deliciosas semillas.

La nutricionista británica Madeleine Shaw explica que las semillas de chía no contienen gluten, son saludables y contienen Omega 3, antioxidantes y fibra. Aquí tienes algunos de sus nutrientes:

# 5 veces más la cantidad de calcio que la leche.

# 3 veces más la cantidad de antioxidantes que los arándanos.

# 3 veces más la cantidad de hierro que las espinacas.

# 2 veces más la cantidad de fibra que la avena.

# 2 veces más la cantidad de proteínas que cualquier verdura.

# 2 veces más la cantidad de potasio que el plátano.

El top ten de los beneficios que aportan

Una lista de cuáles son los diez beneficios que brindan las semillas de chía a una persona:

1. Controlan los antojos

Las semillas de chía están repletas de fibra por lo que son una buena opción para poner freno a los antojos. Son fáciles de digerir pero crean una sensación de saciedad que ayuda a ese control  para no picar entre horas. Es recomendable tomarlas en el desayuno para mantenernos en forma durante todo el día. Podes también añadirlas también en la leche o en los cereales. ¡No hay excusas que valgan!

2. Saben a nuez

Lo bueno de estas semillas es que tienen un sabor ligeramente suave parecido al de la nuez.  La nutricionista Madeleine recomienda tomarlas en el desayuno: «Te mantienen lleno durante más tiempo por eso son buenas para no picar nada hasta la hora de comer».

3. Ayudan a mantenerte bien hidratada

Absorben entre 10-12 veces su peso en agua lo que ayuda a mantenerte bien hidratada. Son buenas para deportistas y personas que están normalmente muy activas. Tomarlas antes de ir al gimnasio o de salir a correr puede ser una excelente opción.

4. Son una fuente saludable de Omega 3

El Omega 3 es bueno para el sistema nervioso central, para las células y para muchos de los órganos vitales. Además mantiene brillante la piel y el pelo. Está demostrado que las semillas de chía contienen más de este ácido graso que algunos pescados como por ejemplo el salmón, por lo que son una buena alternativa.

5. Protegen de los efectos nocivos del medio ambiente

Protegernos de la contaminación, del humo del tabaco o de los rayos UVA debe ser prioritario para nuestra salud, ya que pueden causarnos daños perjudiciales. Consumir chía diariamente ayuda a una protección óptima debido a sus nutrientes.

6. Generan un aporte extra de energía

Si estás buscando una solución para mantenerte activa desde por la mañana o para aguantar más en el gimnasio, las semillas de chía están hechas para vos. Contienen el doble de potasio que la banana y dos veces más la cantidad de proteínas que cualquier verdura. Suena casi perfecto, ¿verdad?

7. Ayudan a bajar de peso

Las semillas de chía te ayudarán a encontrar tu peso ideal. Gracias a la fibra ayudan en el proceso digestivo y controlan el hambre. Además al entrar en contacto con el agua forman una capa hipocalórica que hace que aumente su peso diez veces más dentro del estómago, lo que produce sensación de saciedad.

8. Aumentan la masa muscular

La chía proporciona un aporte extra de energía y además gracias a su alto contenido en fibra y a su alto contenido en proteínas, aumenta la masa muscular y regenera los tejidos. Una buena opción para cambiar los batidos de proteínas post gimnasio son estas semillas 100% naturales.

9. Calman el dolor de las articulaciones

¿Te duelen las articulaciones? Las semillas de chía son tus aliadas. Los ácidos grasos Omega 3 proporcionan propiedades antinflamatorias, por lo que si tomas chía diariamente notarás que se reduce notablemente el dolor de tus articulaciones. ¿Un dato?¡Los guerreros aztecas decían que curaba las lesiones de rodilla.

10. Propiedades depurativas y antioxidantes

Las semillas de chía ayudan a eliminar líquidos y toxinas, regulan la flora intestinal, previenen la oxidación celular y benefician a otras tantas funciones que nos mantienen bien por dentro y hacen que se note por fuera.

¿Impresionada, verdad? Entonces, ¡qué esperas para incluirlas en tu dieta! Eso sí, recuerda que para estar sana, no solo basta con tomar semillas de chía. También será necesario seguir una dieta equilibrada, practicar algún deporte o hacer algo de ejercicio, y, sobre todo, intentar llevar una vida saludable.

Fuente:https://www.elsol.com.ar/nota/311629/suplementos/conoces-cual-es-el-super-alimento-del-milenio.html