Como todos los domingos, invitamos a un blogger de cocina a compartirnos alguna de sus recetas infalibles. Esta vez, le tocó a Valentín Grimaldi, que nos enseña a hacer un rico budín de naranja. Te mostramos el paso a paso de esta maravilla que nos dejó el groso de @cookgrimaldi. ¡A merendar!

INGREDIENTES:

1 1/2 taza harina 0000

1/2 taza fecula de maíz

1cda polvo hornear

3 yemas huevo (guardá las claras)

150 gr manteca

1 1/2 taza azúcar

1 taza leche

1 taza azúcar impalpable

2 cdas jugo naranja

Ralladura de 1 naranja

CÓMO LO HACÉS:

Precalentá el horno en 180 y enmantecá un molde de budin de 22cm.

Tamizá la harina, la fecula de maíz y el polvo de hornear y reservá.

Batí la manteca junto con las yemas, la ralladura de naranja y el azúcar hasta que te quede una crema blanca.

Andá agregando lo tamizado alternando con la leche hasta que quede suave.

Aparte, batí las claras y agregalas con movimientos envolventes a toda la mezcla.

Volcá la preparación en el molde y llevá a horno por 35 minutos.

Hacé el glaseado mezclando de a poco con tenedor el jugo de naranja con el azúcar impalpable. Cubrí el budin y ¡listo!