San Rafael, Mendoza lunes 24 de febrero de 2025

Los snacks saludables ganan protagonismo: consejos de expertos para elegir mejor entre comidas

El 95% de la poblaciónSegún los nutricionistas entrevistados por The Times, los aperitivos nutritivos y naturales, como los frutos secos, huevos duros o galletas de arroz son la clave para evitar el consumo de opciones procesadas

El 95% de la población incluye snacks en su día, según un informe de Zoe (Imagen ilustrativa, no real, realizada por IA)

Comer entre comidas es una práctica común en la vida diaria y este hábito, cada vez más frecuente, plantea interrogantes sobre su impacto en la salud y la alimentación equilibrada.

De hecho, según un estudio de 2024 realizado por la aplicación de nutrición Zoe, el 95% de la población consume snacks a diario, lo que representa aproximadamente una cuarta parte de la ingesta calórica total.

Aunque un snack puede ser una excelente forma de mantener los niveles de energía, las elecciones que se hagan pueden afectar significativamente la salud. Frente a la abundancia de opciones procesadas, muchos nutricionistas coinciden en que priorizar alimentos nutritivos es fundamental.

Priorizar las proteínas

Gabriela Peacock, nutricionista que trabaja con la princesa Beatriz de York, es una firme defensora de los snacks ricos en proteínas. Según ella, los largos intervalos entre comidas pueden hacer que se recurra a alimentos ultraprocesados, por lo que recomienda elegir opciones saludables, como frutos secos o semillas, especialmente si transcurrieron varias horas desde la última comida.

Los frutos secos son unaLos frutos secos son una opción perfecta para mantener la energía y controlar el hambre entre comidas (Imagen ilustrativa, no real, realizada por IA)

Estos snacks, acompañados de un toque de tamari, salsa de soja o chile, no solo son sabrosos, sino que también permiten mantener los niveles de azúcar en sangre estables. Además, Peacock sugiere consumir hummus con zanahorias o una loncha de queso como alternativa saludable.

Energía para el día

Renee McGregor, dietista y autora de Fuel for Thought, resaltó la importancia de mantener un suministro constante de energía durante el día, especialmente en días de actividad física intensa.

Para quienes practican ejercicio con regularidad recomendó incorporar snacks como tortas a base de avenabudín de banana y ginger parkin (un pastel tradicional inglés), ya que son opciones nutritivas y satisfactorias que ayudan a mantener la energía.

Rico en potasio y fibra,Rico en potasio y fibra, el budín de banana ayuda a mantener la energía y favorece la digestión (Imagen ilustrativa, no real, realizada por IA)

La dietista recomendó en The Times no pasar más de cuatro horas sin consumir algo, ya que la actividad física regular, como correr o caminar, demanda un aporte adecuado de energía. Para quienes practican ejercicio, los snacks se deben planificar con antelación para asegurar una correcta recuperación y rendimiento durante todo el día.

Frutas y nueces

Rhiannon Lambert, nutricionista y fundadora de la clínica Rhitrition en Londres, recomienda optar por snacks naturales como la fruta de temporada, que no solo proporciona un extra de energía, sino que también contribuye a la rehidratación del cuerpo después del descanso nocturno.

Optar por snacks naturales comoOptar por snacks naturales como la fruta de temporada y nueces tostadas ofrece una forma sencilla y deliciosa de mantener la energía (Europa Press)

Entre sus sugerencias, también se encuentran las nueces, que recomienda tostar en el horno para obtener una textura más crujiente y un sabor más profundo. Para realzar aún más su sabor, sugirió añadir un toque de sal marina y un chorrito de aceite de oliva.

Además, Lambert recomendó combinar el chocolate negro con la fruta para disfrutar de un snack dulce pero nutritivo, aprovechando así de los beneficios sin renunciar al sabor.

Huevos duros como snack equilibrado

La nutricionista y autora Emily English recomendó a The Times los huevos duros como uno de los mejores snacks, sobre todo para la tarde.

Según ella, los huevos son fáciles de preparar, ricos en proteínas y, si se combinan con otros ingredientes como tomatescebolleta o yogur, ofrecen un equilibrio perfecto entre proteínas, grasas saludables y carbohidratos.

Además, los huevos duros pueden almacenarse en la heladera hasta tres días, lo que los convierte en una opción práctica para quienes necesitan algo rápido y nutritivo.

Huevos duros: un snack rápido,Huevos duros: un snack rápido, nutritivo y lleno de proteínas para cualquier momento del día (Imagen ilustrativa, no real, realizada por IA)

Snacks caseros y energéticos

Manisha Morgan, nutricionista especializada en salud femenina, recomienda optar por bolitas de proteína de mango y arándanos, un snack ideal que combina el dulce y el ácido, evitando el consumo de alimentos azucarados.

También sugiere elegir garbanzos tostados fritos al aire o galletas de arroz con hummus y tomates en rodajas, opciones fáciles de llevar y llenas de nutrientes.

El snack perfecto para losEl snack perfecto para los que buscan una alternativa sin gluten: galletas de arroz (Crédito: Freepik)

Por su parte, James LeBaigue, nutricionista especializado en triatletas, aconseja incluir en tu dieta snacks ricos en proteínas y calorías. Uno de sus favoritos es un bagel integral con mantequilla de maní y plátano, ideal para media mañana cuando necesitas energía para seguir con tu día.

En días con menos actividad, recomienda cambiar el bagel por una torta de arroz, que tiene menos calorías. También sugiere preparar un budín de banana con trozos de chocolate, un snack fácil de hacer y perfecto para mantener tus niveles de energía.

Opciones saladas

Rob Hobson, nutricionista y autor de Unprocess Your Family Life, recomienda preparar snacks saludables con antelación para tener opciones nutritivas siempre a mano. Entre sus sugerencias saladas, destaca las gambas cocidas y los bocados de pollo con especias, ambos ricos en proteínas y perfectos para mantener la saciedad.

También sugiere preparar dátiles rellenos con mantequilla de frutos secos, que puede congelar para obtener una textura similar al toffee, pero con los beneficios de las grasas saludables y fibra.

Fuente:https://www.infobae.com/salud/2025/02/24/los-snacks-saludables-ganan-protagonismo-consejos-de-expertos-para-elegir-mejor-entre-comidas/

 

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