«San Rafael Cocina con Identidad» se presentará el martes 18 de febrero en el Parque de los Jóvenes. Se trata de un evento gratuito para fomentar la gastronomía regional con entrada libre y gratuita.

De 18.30 a 23.30 -y con entrada libre y gratuita- se podrá disfrutar de masterclass con profesionales, clínica de cocina abierta y stands con producción local.

La propuesta es impulsada por profesionales del mundo de la gastronomía y productores sanrafaelinos, chefs, cocineros, Emprendedores y Empresarios gastronómicos asociados a la Asociación Gastronómica Argentina (AGAR).

En esta oportunidad se desarrollaran Clínicas y Masterclass de cocina abiertas a los sanrafaelinos y turistas. Cocineros y productores compartirán sus conocimientos y materia prima, promoviendo la identidad culinaria de la región.

Desde la organización del evento, Fernando Umar, contó que «queremos que los productores locales sean protagonistas de este evento, brindándoles un espacio para exhibir y contar la historia de sus productos, acercándolos al público mediante la gastronomía regional».