En este primer capítulo, Patricia Fernández de Lis, redactora jefa de Ciencia de EL PAÍS, y Daniel Mediavilla conversan sobre un proceso que los humanos han querido controlar desde que adquirieron consciencia: el envejecimiento. No morirse fue, y sigue siendo, una gran aspiración imposible. Sin embargo, la ciencia moderna ha hecho que se vea como una idea realizable ralentizar significativamente el impacto del paso de los años sobre nuestros cuerpos. Multimillonarios y gurús tecnológicos ya realizan grandes inversiones en proyectos para entender qué nos hace envejecer y cómo detener el proceso. Crear miniórganos que algún día puedan sustituir los dañados, estudiar sustancias que prolonguen la esperanza de vida o reprogramar nuestras células para que retengan la juventud son algunas de las técnicas más prometedoras sobre las que hablamos en este capítulo. Son enfoques que pueden empezar a dar resultados pronto, pero, por ahora, solo comer bien, evitar consumir tóxicos y hacer ejercicio frecuente han probado su eficacia para prolongar los años de vida.