La planta de La Pulpera en el Parque Industrial de Cuadro Nacional está trabajando a full en su nueva temporada. Tras procesar durazno, damasco y peras, ahora ingresó en una etapa muy importante: la producción de tomate en versiones “triturado” y “pasta”.
La producción de tomate demandará dos meses y será envasada en tambores para comercio mayorista y en sachets de 2 kg para el mercado minorista.
La materia prima para el procesamiento de tomate proviene de productores regionales y también de otras empresas, como Alisan, La Colina y La Española, firmas con las que se suscribió un convenio para que puedan aprovechar la “capacidad instalada” que tiene la pulpera municipal, tal como describió el intendente Emir Félix en su discurso en el Concejo Deliberante.
“Gracias a lo que recibimos de productores y de otras industrias, mejoramos costos fijos, extendemos la temporada y generamos un beneficio para esas importantes empresas locales”, destacó el gerente de la pulpera, Juan Carlos Cappadona.
Una vez terminado el procesamiento del tomate, la actividad seguirá con membrillos y zapallos.
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