El CEBJA N.° 3-076 “Cora Teijeiro de Acosta” dependiente de la Sección V de Jóvenes y Adultos, participó de la Instancia Departamental de la Feria de Ciencias STEAM 2026 con una propuesta que recuperó saberes regionales y los transformó en una experiencia de aprendizaje basada en la investigación y la experimentación.
El CEBJA N.° 3-076 “Cora Teijeiro de Acosta” tuvo una destacada participación en la Instancia Departamental de la Feria de Ciencias STEAM 2026, donde presentó el Proyecto Oliva: “De la tradición local al conocimiento científico: elaboración de aceitunas verdes en conserva”.
La iniciativa estuvo a cargo y bajo la coordinación de la profesora Adriana Eugenia García y tuvo como protagonistas a estudiantes de Primer y Segundo Ciclo – Grados Múltiples A y B, quienes desarrollaron una propuesta que vinculó los saberes cotidianos con contenidos científicos y pedagógicos.
Aprender desde la realidad
El proyecto tomó como punto de partida una práctica profundamente vinculada con la identidad productiva y cultural de la región: la elaboración de aceitunas verdes en conserva.
A partir de esta experiencia, los estudiantes pudieron observar los diferentes procesos, formular preguntas, experimentar, realizar mediciones, registrar información y analizar los resultados. De este modo, una actividad presente en la vida cotidiana se convirtió en una oportunidad para investigar y comprender científicamente los fenómenos involucrados.
La propuesta permitió además integrar contenidos de ciencia, tecnología, matemática, diseño y comunicación, promoviendo una modalidad de aprendizaje basada en el “hacer”, la exploración y el trabajo colaborativo.
Recuperar saberes para construir nuevos aprendizajes
Uno de los aspectos centrales del proyecto fue la recuperación de los conocimientos que los estudiantes traen de sus propias familias y comunidades. Esos saberes, relacionados con las tradiciones y la producción regional, fueron puestos en diálogo con el conocimiento científico.
En este sentido, la participación en la Feria de Ciencias permitió fortalecer uno de los principios fundamentales de la Educación de Jóvenes y Adultos: reconocer las experiencias y conocimientos previos de cada estudiante como punto de partida para construir nuevos aprendizajes.
La experiencia favoreció, además, el desarrollo de la autonomía, la participación, el trabajo en equipo y la confianza en las propias capacidades.
Desde la institución destacaron y valoraron especialmente el compromiso de la profesora Adriana García, de los docentes que articularon y acompañaron la propuesta y, fundamentalmente, de los estudiantes, quienes representaron al CEBJA N.° 3-076 “Cora Teijeiro de Acosta” con dedicación y entusiasmo.
El Proyecto Oliva dejó así una experiencia significativa: demostrar que la tradición, cuando se transforma en pregunta y se aborda desde la investigación, puede convertirse en conocimiento. Una muestra de que aprender, investigar y construir saberes es posible a lo largo de toda la vida.
