La dinámica inflacionaria volvió a sentirse con fuerza al inicio de febrero. Un informe de la consultora LCG registró que los precios de alimentos y bebidas treparon 2,5% en la primera semana del mes, el mayor avance semanal desde marzo de 2024.

Según supo la Agencia Noticias Argentinas, el dato generó inquietud en el equipo económico. El salto ocurre mientras sigue la controversia por la decisión oficial de frenar la publicación del nuevo Índice de Precios al Consumidor (IPC). Al mantenerse la medición con base 2004, los alimentos conservan un peso más elevado dentro del índice general, por lo que esta suba incidirá de manera directa en el resultado final de febrero.

Los rubros con mayores incrementos

El detalle del relevamiento muestra aumentos significativos en segmentos clave de la canasta básica. Durante la primera semana, los mayores ajustes se dieron en:

• Bebidas e infusiones: aumentaron 7,3%.

• Panificación, cereales y pastas: subieron 6,0%.

• Lácteos y huevos: avanzaron 2,3%.

En contraste, algunos productos mostraron leves retrocesos. Los aceites bajaron -0,1%, mientras que las frutas retrocedieron -0,9%, lo que ayudó a atenuar parcialmente el promedio general.

Impacto sobre el IPC de febrero

El informe advierte que, si la tendencia continúa, ejercerá una presión considerable sobre el IPC de febrero. A ese escenario se suma el efecto de los incrementos en las tarifas de servicios públicos tras la quita de subsidios.

La aceleración en las góndolas desafía la expectativa de una desaceleración sostenida y deja en evidencia la volatilidad que todavía atraviesa el consumo masivo. Todo esto ocurre en medio del debate por la suspensión de la actualización metodológica del INDEC, que mantiene vigente una estructura de medición cuestionada.

Fuente:https://jornadaonline.com/la-inflacion-de-alimentos-se-disparo-un-25-en-la-primera-semana-de-febrero/