La edición XXXIX de la Fiesta Nacional del Chivo se realizará en el departamento sureño de Mendoza del 7 al 11 de enero, comenzando con la Vendimia departamental y culminando con el Chivo Rock, una propuesta que se ha arraigado en los últimos años dentro de esta celebración.

Durante la mañana de este martes, director de Turismo de Malargüe, Daniel von Zedtwitz, acompañado por la vicegobernadora de la provincia, Hebe Casado, y la presidenta del Emetur, Gabriela Testa, brindó detalles sobre la fiesta que celebra su edición número 39.

Este festejo, que refleja el arraigo y la idiosincrasia del pueblo malargüino, contará con importantes artistas locales y nacionales. Entre los destacados se encuentran Los Trovadores de Cuyo, Maggie Cullen, Lázaro Caballero y Paquito Ocaño, Ecos del Valle y el Dúo Oyarzábal Navarro, entre otros.

Durante la presentación, Von Zedtwitz explicó: “Esta es la fiesta más importante de nuestro departamento que pone en valor el trabajo de los crianceros y para nosotros resulta muy importante mostrar esta fiesta a todos”. Y agregó: “Además, nuestra fiesta podrá verse a nivel nacional e internacional, ya que la televisión pública transmitirá en directo toda la Fiesta Nacional del Chivo, lo que constituye un impulso significativo para posicionar a Malargüe como destino turístico”.

La presidenta del Emetur comentó: «Malargüe es un lindo destino para ir en familia, con una gran oferta natural y cultural muy importante en la edición número 39 de esta fiesta, destacando la importancia de sostener este evento durante tantos años. Además, se suma la importante propuesta gastronómica del Sur. Así que para quienes están pensando hacer turismo de cercanía, el Sur mendocino es un gran atractivo durante enero”.

Por su parte, Casado destacó las bondades malargüinas: “En el Sur, uno puede conocer paisajes que son indescriptibles, únicos y que tenemos la suerte de tenerlos en la provincia. Entonces, invitamos a los mendocinos del Norte, del Este, del Valle de Uco a recorrer el Sur mendocino. Ahora, con esta oferta en particular, que es la Fiesta del Chivo, es una oportunidad de poder recorrer lugares como el volcán Malacara, la Payunia, la Laguna de la Niña Encantada, el Valle de las Lágrimas y Valle Hermoso, entre muchos otros atractivos que tiene el departamento”.

15La Fiesta Nacional del Chivo no solo es un evento artístico y gastronómico, sino también un espacio de encuentro que fortalece la identidad local, pone en valor el trabajo de productores de la ganadería caprina y ovina y convoca a miles de personas de distintos puntos del país y de Chile, favorecido por los pasos internacionales Pehuenche y Planchón, el cual es de acceso para vehículos 4 por 4.

La entrada general tendrá un costo de $15.000 por persona, mientras que el abono por tres noches correspondientes al 8, 9 y 10 de enero será de $30.000. Los menores de 12 años y las personas que poseen Certificado Único de Discapacidad (CUD) ingresarán de manera gratuita, mientras que los jubilados tendrán 50 % de descuento. Mientras que el día de la Vendimia como el Chivo Rock, el ingreso será gratuito.

Expo Caprina y Ovina 2026

En el marco de la Fiesta Nacional del Chivo, Malargüe será nuevamente el epicentro de la Expo Caprina y Ovina 2026, un evento que reúne a productores, especialistas y familias vinculadas a la actividad ganadera de la región.

Con el correr de los años, esta exposición se ha consolidado como un espacio estratégico para visibilizar la producción, promover la mejora genética, facilitar negocios y fortalecer la identidad ganadera del sur mendocino.

El programa comenzará el jueves 8, con la recepción de animales de 8 a 18. La actividad continuará el viernes 9, con la recepción de animales de 8 a 10, seguida por la jura de ovinos de 16.30 a 18.30. La jornada cerrará con una charla técnica titulada “Producción de leche de cabra y sus derivados”, prevista de 18.30 a 19.30.

El sábado 10 estará dedicado a la jura de caprinos, que se desarrollará de 8.30 a 12.30, y culminará con el acto de cierre, programado de 12.30 a 13.30.

La Expo contará con la participación de jurados internacionales, entre ellos Abel Trujillo García, médico veterinario de México, y Manuel Machuca Igreda, ingeniero zootecnista de Perú, lo que refuerza el prestigio y la proyección regional del evento.