En la era de las redes sociales, las tendencias de salud y bienestar se propagan rápidamente, y TikTok no es la excepción. Una de las últimas modas es el agua con semillas de chía, promovida como una solución milagrosa para la pérdida de peso. Pero, ¿realmente esta mezcla puede ayudarnos a adelgazar?

El alto contenido de fibra en las semillas de chía es uno de los factores que podría contribuir a la saciedad. Según la nutricionista Tara Collingwood de Orlando: “Las semillas de chía tienen un alto contenido de fibra, lo que puede aumentar la sensación de saciedad”. Además, son una buena fuente de proteínas y grasas saludables que ayudan a evitar comer en exceso.

Sin embargo, señala que un solo vaso de agua con chía no compensará una mala alimentación o el consumo excesivo de calorías.

Las semillas de chía no son solo potencialmente útiles para la pérdida de peso. También aportan una amplia cantidad de nutrientes como ácidos grasos, omega-3, antioxidantes, calcio, fósforo, magnesio, cobre, hierro y zinc. Una revisión de 2023 del Journal of Functional Foods destacó que las semillas de chía contienen antioxidantes que pueden proteger el hígado y el corazón, además de poseer propiedades que podrían extender la longevidad y reducir el riesgo de cáncer.

Gracias a sus beneficios para la salud, las semillas de chía se han convertido en un alimento popular. Según un informe realizado por el British Journal of Nutrition, ayudarían a bajar de peso debido a su capacidad para acelerar el metabolismo. De este modo, logran quemar grasas situadas en zonas difíciles de moldear como la cintura y el abdomen. Adicionalmente, son aliadas para prevenir y combatir la celulitis, prevenir el envejecimiento prematuro y ayudar con la disminución de la inflamación.

La forma más habitual de comer las semillas de chía es mezclándolas con agua o jugo. Se pueden añadir de una a tres cucharadas según la preferencia, remover y dejar reposar un mínimo de 15 minutos hasta que formen un gel, el que puede añadirse a la comida. Lo ideal es dejarlas en agua toda la noche, para aprovechar mejor sus nutrientes al día siguiente.

Es importante tener en cuenta que el alto contenido de fibra en las semillas de chía también puede ser contraproducente si se consumen con demasiada frecuencia. La ingesta excesiva de fibra puede causar hinchazón, dolor abdominal y estreñimiento, según la Academia de Nutrición y Dietética de Estados Unidos.

• Con agua o jugo: de una a tres cucharadas, remojar mínimo 15 minutos.
• En ensaladas, batidos, yogures, panes, galletas y zumos, entre otros.

Adicionalmente, gracias a que son ricas en omega-3, son aliadas para prevenir y combatir la celulitis, prevenir el envejecimiento prematuro y ayudar con la disminución de la inflamación.

– (Imagenes Ilustrativas Infobae).

Fuente:https://www.infobae.com/salud/ciencia/2024/07/18/las-semillas-de-chia-son-realmente-efectivas-para-perder-peso/