Se registró un mayor incremento en la última parte del mes, y los alimentos de las canastas básicas subieron levemente por encima de los niveles de junio. Suma más presión a la inflación.
La moderación en la suba de los alimentos y bebidas, el rubro de mayor incidencia dentro del IPC, contribuyó a la desaceleración de la inflación en junio. Una realidad que, de acuerdo a distintos relevamientos privados, no se habría repetido en julio.
En lo que va del 2023, la canasta que releva el Instituto presentó un incremento de 71,6%, mientras que en la variación interanual la suba fue de 118,3%.
«Luego de la desaceleración de precios en consumo masivo que se había registrado en junio, la devaluación del peso frente al dólar en el mercado paralelo en julio impactó en una suba generalizada de todas las categorías. Para el caso de la categoría bebidas, el aumento promedio mensual fue de 10,7%, Limpieza 8,2, Cuidado Personal 6% y Alimentos 5,1%«, señaló Damián Di Pace, director de la consultora Focus Market. Para la firma, el rubro alimentos y bebidas subió 7,9% durante el mes pasado.
En ese marco, si bien señalaron que los alimentos y bebidas evolucionaron por debajo del índice general de inflación, desde la Fundación Libertad y Progreso estimaron una suba de 6% mensual: “Recién en la última medición (cuarta semana) tuvo un aumento significativo, y terminó aportando 1,4pp al índice”.
Por su parte, de acuerdo al relevamiento de Orlando Ferreres, el rubro trepó 6,4% en julio, mientras que la firma había observado un alza del 5,5% el mes previo.
Otros relevamientos
De todas formas, algunos relevamientos privados observaron en julio una variación en los alimentos y bebidas menor que en el mes previo. Es el caso de la consultora C&T, que en su medición observó un alza en el rubro del 4,4%, “pero con una fuerte aceleración durante la segunda mitad del mes, especialmente en panificados, carnes, verduras y bebidas alcohólicas”. En junio, para la firma, la variación había sido del 5,2% mensual.
En tanto, desde Eco Go señalaron que “en julio los precios de los alimentos y bebidas registraron una suba de 7,3%, lo que representa una desaceleración de 0,2 p.p. respecto a nuestro relevamiento en junio”. “Los mayores incrementos se dieron en la primera y tercera semana del mes con aumentos del 1,7% semanal, consolidando una tendencia donde el grueso de las subas se da cada quince días”, explicaron.
Con todo, más allá de las distintas canastas que miden las consultoras, todas coinciden en un pronóstico: que, de la mano de esta variación en los alimentos y junto a otros factores, la inflación de julio cerró por encima del nivel de junio. De hecho, estiman que puede ubicarse por arriba del 6,5%.
Fuente;https://www.ambito.com/economia/inflacion-senalan-que-julio-se-acelero-la-canasta-alimentos-n5785635
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