San Rafael, Mendoza viernes 12 de agosto de 2022

Una buena alimentación, para vivir mejor y cuidar nuestra salud

Es importante una buena alimentación en todas las edades para un buen crecimiento, desarrollo y mantenimiento del organismo. Debemos aportar variedad de alimentos, de acuerdo a la disponibilidad en casa, verduras, pastas, carnes, legumbres, lácteos, panes.

Saber que elegir al momento de comprar, para mejorar nuestra salud y no perjudicarla, por ejemplo las grasas saturadas que son dañinas para el organismo (mayonesa, manteca, grasa para freír, crema de leche).

El cuidarnos de grande, enseñará a los más chicos el por qué es necesario hacerlo, dar el ejemplo es fundamental. Disminuir el consumo de azúcar y sal, ya que en grandes cantidades provocan enfermedades que son irreversibles.

La importancia de no saltearse las comidas, empezando por el desayuno, ya que nos ayuda a arrancar con energía. Si no estamos acostumbrados debemos empezar de a poco incorporado alimentos livianos.

La actividad física diaria o día por medio suma mucho, caminatas, trotes leves, clases personalizadas o bicicleta, ayudarían mucho a mejorar nuestra salud. Y no olvidemos el consumo de agua natural que ayuda a mantener nuestro organismo en mejor funcionamiento.

          Sugerencias de DESAYUNOS y MEDIATARDES:

  • Leche sola o con té, mate cocido, chocolate en polvo.
    • Poca azúcar
    • Pan panadero sin grasa.
    • Dulce mermelada.
    • Queso cremoso.
  • Yogur casero: 1lt de leche, 1 vaso de yogur, 3cdas de azúcar, esencia de vainilla. Hervir la leche, entibiar, agregar el yogur, azúcar, vainilla, tapar, envolver el recipiente con un paño, dejar en lugar tibio durante 6hs. Luego conservar en la heladera.
  • Té, mate cocido.

Sugerencias de COMIDAS:

  • Con carne molida:
    • Pastel de papa, camote o zapallo.
    • Hamburguesas con ensalada.
    • Albóndigas a la cacerola con salsa o al horno con papas.
    • Budín de carne o pizza de carne.
  • Otro tipo de carnes:
    • Osobuco a la cacerola.
    • Sopa (del puchero sin grasa).
    • Salpicón de carne de vaca o pollo.
    • Milanesas de hígado.
    • Con mondongo: guiso, milanesas, empanadas, pastel.
    • Hígado con cebollas.
  • Con pollo (sacar la piel antes de cocinar):
    • Cazuela de pollo.
    • Salpicón de pollo.
    • Arroz con pollo y/o sus menudos.
    • Pollo a la portuguesa.
    • Tarta de pollo.
    • Empanadas de pollo.
    • Croquetas de pollo.
  • Con vegetales:
    • Tortillas de hojas de remolacha.
    • Tarta de verduras.
    • Tallos de acelga rebozados.
    • Budín de vegetales.
    • Vegetales rellenos.
    • Berenjenas: milanesas, rebozadas, al horno.
    • Zapallos en rodajas: milanesas, rebozados, al horno.
  • Cereales, harinas y derivados. Legumbres: (lentejas, porotos, garbanzos):
    • Arroz blanco: con perejil, arvejas, aceite, queso, huevo duro.
    • Ensalada de arroz con verduras.
    • Croquetas de arroz.
    • Guiso de legumbres, de arroz o fideos.
    • Ensalada de lentejas.
    • Fideos caseros.
    • Fideos de paquete: al pesto, con aceite, queso, o con tuco.
    • Ñoquis de papa o sémola.
    • Pizzas caseras.

Desde la campaña “Corazón contento”, queremos aportar nuestro granito de arena, a la comunidad, ayudando y adaptarnos a las necesidades reales de cada uno.

Lic. Ma. Paola Mamaní

Mat: 1516

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Instituto Piüke Salud

Malargüe -Mza

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