Siglos atrás, la peste bubónica, también conocida como “peste negra”, se extendió por Europa, matando a un tercio de la población del continente en ese momento. Originaria de Asia, la enfermedad llegó a Italia a fines de la Edad Media y se extendió hacia el norte desde allí.

En estos días, sabemos tan bien como los italianos medievales que una bebida fuerte puede ayudar mucho a aliviar los problemas durante la pandemia mundial. Por lo tanto, las “ventanas de vino”, o buchette de vino, de Toscana son valoradas. Son tal como suenan: escotillas, ventanitas del tamaño de una pinta, talladas en las paredes de concreto de las bodegas y tiendas urbanas, donde los comerciantes de bebidas servían tragos a una distancia social segura.

Presentado por primera vez en el siglo XVII, su verdadero propósito quedó sin explotar durante siglos después de la plaga, es decir, hasta que apareció una nueva este año.

Por lo que se constituyó la “Asociación de la ventana del vino” con un sitio web que dice: “Todos están confinados en sus hogares durante meses y luego el gobierno permite una reapertura gradual. Durante este tiempo, algunos propietarios de Florentine Wine Window y emprendedores han retrocedido en el tiempo y están utilizando su ventana del vino, para dispensar vasos de vino, tazas de café, bebidas, sándwiches y helados, ¡todo libre de posibles contagios, sin contacto!”

Matteo Faglia, presidente de la Wine Window Association, dijo: “La gente podía tocar las pequeñas persianas de madera y llenar sus botellas directamente de las familias Antinori, Frescobaldi y Ricasoli, que todavía producen algunos de los vinos más conocidos de Italia”

“Las ventanas de vino fueron desaparecieron gradualmente, y muchas de madera se perdieron para siempre por inclemencias del tiempo y en las inundaciones de 1966”, dijo Faglia, cuya asociación histórica ha comenzado el proceso de mapear estas reliquias olvidadas, y a veces destrozadas, en todo el país vinícola de Italia, marcándolas con una placa para resaltar su importancia y autenticidad.

“Queremos poner una placa en todas las ventanas de vino, ya que las personas tienden a respetarlos más cuando comprenden lo que son y su historia”, dijo.

El país mediterráneo se vio muy afectado por el COVID-19, perdiendo más de 35.000 de sus residentes, según la Organización Mundial de la Salud. A pesar de esta tragedia, el mundo ha sido testigo de la cultura y la camaradería que probablemente ayudaron al país a superar la epidemia medieval.

En el apogeo de su brote nacional de coronavirus, se podía escuchar coros de italianos cantando en solidaridad a través de ventanas abiertas y balcones, con una copa de vino en la mano todo el tiempo.

Gentileza: 

Beatriz Genchi – beagenchi@hotmail.com
Museóloga – Gestora Cultural – Artista Plástica.

Puerto Madryn – Chubut.