La obra casi finalizada de Bowen-Canalejas, la licitación de Monte Comán- Las Horqueta y la proyección de redes en Las Paz y Santa Rosa ampliarán la frontera productiva de la provincia.

La realización de la red de acueductos que plantea el Ejecutivo Provincial y que le permite a Mendoza tener un nuevo anillo productivo que integrará a toda la zona del secano fue presentada este fin de semana en La Paz durante el encuentro ganadero que reunirá a los productores de la zona.

Mientras el Acueducto Bowen-Canalejas está a punto de ser inaugurado y el de Monte Comán–La Horqueta acaba de ser licitado, el Gobierno espera la aprobación legislativa para recibir el financiamiento internacional y encarar las obras que irrigarán 376.400 ha del departamento y beneficiará 105 productores.

Este proyecto forma parte de un anillo compuesto por un sistema de conducción de agua limpia para darles de beber a los animales, que tiene como fin de ampliar la frontera productiva, incrementar la rentabilidad y sustentabilidad de la producción ganadera y mitigar la desertificación de la zona de cría mediante la provisión de líquido que permita racionalizar el pastoreo.

La obra implica una inversión de US$ 11.468.441 para instalar una red troncal y derivados de 483 km que abarcará el 52% del territorio departamental.

La Paz es una zona con potencial de crecimiento, ya que existe una importante proporción de superficie irrigada abandonada, tradicionalmente destinada a vid y fruta de carozo que puede destinarse a pasturas como variante productiva.

La falta de agua pura para darles de beber a los animales es una de las principales preocupaciones de los productores del secano mendocino. Por eso, la necesidad de introducir un sistema de distribución del suministro es un antiguo reclamo de los ganaderos, que pretenden desarrollar una actividad sostenible y en crecimiento.

Por esto, el Gobierno provincial ha encarado una serie de inversiones y planes para desarrollar la ganadería en zonas áridas. Entre ellos se destacan: el Centro Estatal de Biotecnología Reproductiva (donde se realizan transferencias embrionarias con alta calidad genética), la asistencia financiera a productores de ganado porcino para que adquieran maquinarias y herramientas livianas, encaren obras de infraestructura o compren material genético, Programa de destete precoz, Plan Vaca (selección de vientres), Plan Toro (detección de enfermedades en la reproducción) y Plan Caprino (vacunación contra la brucelosis).

Mientras que el apoyo a la estrategia sectorial se materializó a través de una transferencia de fondos por $4.500.000 al Clúster Ganadero que trabaja en la generación y difusión de información estratégica, impulsar los estudios previos y las obras de infraestructura rural, orientar los planes de fomento para el sector, ampliar la red agrometeorológica para el secano y otras acciones. El objetivo a largo plazo es lograr abastecer el 30 % del consumo de carne de la provincia. Actualmente el autoabastecimiento alcanza el 11%.

Además, este año el Gobierno otorgó un subsidio a La Paz y Las Heras por un millón de pesos para la compra de semillas para forrajes tales como avena, maíz y alfalfa. Esto representa la incorporación de casi 80 hectáreas que hoy se encuentran improductivas a la generación de alimento para la ganadería de dichos departamentos.

Perfil productivo de La Paz

En el departamento sólo el 0,34% del territorio se encuentra irrigado: el 40% se destina a cultivo y en el espacio restante -de secano- se realiza la actividad ganadera en puestos con cría de ganado caprino y bovino.

La Paz tiene un stock total de animales de 61.683 cabezas, participando en el 4% del stock provincial. Allí se concentra el 8% del stock bovino y el 2% del stock caprino provincial.

La actividad ganadera es principalmente bovina (67 %) y caprina (22 %) y, en menor medida, por ganado equino, ovino y porcino.

El stock bovino de La Paz alcanza las 40.967 cabezas (8% del stock provincial), conformado principalmente por vacas y vaquillonas. En los últimos años se ha incrementado notablemente en alrededor de un 140 % entre el período 2009-2019.

En tanto, el número de cabezas de ganado del sector caprino es de 13.842 lo que marca un 6,5% más que en el año 2015. Actualmente el stock caprino representa el 2% del stock provincial. En el departamento hay 150 establecimientos caprinos correspondientes a 222 productores.