Jujube

El jujube, que se conoce como la fruta de la inmortalidad

El jujube es una fruta exótica que crece en el árbol “Zizyphus jujuba” y que se conoce también con el nombre de azufaifa, azufaifo, azofeifa, azofaifo, Da Zao, jinjoleroo, dátill rojo o dátill chino, de la familia de las Ramnáceas.

Es un árbol que puede llegar a medir hasta 10 metros de alto en zonas cálidas y húmedas. Su fruto es una drupa comestible de color rojo, que es donde reside la mayor parte del valor nutritivo del árbol.

Se cultiva en China y es muy apreciada debido a su delicado sabor, su textura crujiente y su piel comestible. Al secarlos se utilizan también para sustituir los dátiles de las preparaciones culinarias, pues son muy similares.

Propiedades y Beneficios del jujube

Contiene nutrientes como el magnesio, el potasio, el cobre, el calcio, la niacina y cuenta con un mayor aporte de vitamina C que cualquier otra fruta cítrica. Esto fortalece el sistema inmune y evita que se padezcan enfermedades propias de los climas fríos. Uno de los usos más comunes en este sentido, es preparar un té con el fruto seco y beberlo para aliviar el dolor de garganta.
Tiene la capacidad de disminuir la presión arterial, se utiliza en caso de anemia y en problemas hepáticos.
Todo esto se debe no solo a los nutrientes con los que cuenta, sino también a los flavonoides, que le brindan un gran poder antioxidante que evita el envejecimiento celular, el cual muchas veces puede causar tumores cancerígenos.
Las semillas tienen la capacidad de calmar los nervios, aliviar el cerebro estresado y lograr un buen ritmo de sueño, sobre todo en la medicina tradicional China.
Cuenta con 18 aminoácidos, los cuales son los encargados de formar una gran cantidad de proteínas, una de las cuales ayuda a la cicatrización de llagas y heridas.
Es una creencia común en muchas culturas, que el consumir jujube a diario mejorará también el tono y el color de la piel.
Se emplean las hojas como desodorante de ambientes y como repelente de insectos. Al preparar un té con las hojas del jujube es posible también eliminar los parásitos que se alojan en el intestino y que son los causantes de la diarrea.
Con la corteza se prepara una especie de colirio muy eficaz para desinflamar los ojos.
Fortalece el bazo-páncreas afectados por un hígado sobrecargado que conduce a la mala digestión de los alimentos.