Este año promete arrojar muy buenos resultados para los productores de aceite de oliva de todo el país, ya que comienzan a sentir en sus bolsillos el aumento del 32% en el precio de exportación y apuestan que la tendencia continuará hasta mitad de año.
La olivicultura refleja un claro proceso positivo, al comparar las cifras con el año pasado, en el que se negociaba a un valor de U$S 2.650 la tonelada, frente a los U$S 3.500 que vale en la actualidad. Esta situación es la contracara de lo que sucede en el viejo continente, ya que la oportunidad es fruto de una baja cosecha que está afrontando el mercado internacional, sentido especialmente por España, la mayor potencia de esa industria.
La suba mundial de precios da un importante aliento al sector aceitero local que viene de sufrir fuertes mermas en la campaña anterior debido a una dura situación climática, que en algunos casos generó pérdidas de hasta el 90% de la producción.