En el marco del calendario agrícola anual, el Ministerio de Agroindustria y Tecnología, a través de la Dirección de Industria y Comercio (DIyC) realizarán controles en establecimientos elaboradores de pera y manzana de toda la Provincia.
Los inspectores de la DIyC fiscalizarán la documentación reglamentaria: Libros de fábrica actualizados, vigencia de Registro Nacional de Establecimiento (RNE) y Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA), el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Procedimientos operativos Estandarizados (POES), entre otros.
El objetivo de estos operativos es verificar el efectivo cumplimiento de la Ley 1118 y del Decreto reglamentario 1370/01. En este marco los inspectores realizarán controles en 59 establecimientos elaboradores de pera y manzana de toda la Provincia inscriptos en la DIyC.
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