La Universidad Nacional de Cuyo comenzará el ciclo de estudios 2016 con 8 nuevas carreras y realizará una serie de obras entre las que se destacan un nuevo edificio para la Facultad de Educación Elemental y Especial, la segunda etapa del edificio de la Escuela de Música y la terminación del Centro Cultural en el Parque Central.
El dictado de las nuevas carreras se distribuirá en cinco departamentos de la provincia y serán Licenciaturas en Geología, en Transporte y Logística,  en Turismo y Hospitalidad, en Ciencias de la Computación, Ingeniería Mecánica y las Tecnicaturas en Producción Audiovisual, en Recreología y en Producción Animal en Zonas Áridas.La currícula de estas cinco carreras de grado y tres tecnicaturas estará integrada por diferentes disciplinas y su modelo de gestión será interfacultades. Además, el dictado de sus contenidos se extenderá en diferentes departamentos de la provincia. La licenciatura en Geología se dictará en Malargüe; la Ingeniería Mecánica, en San Rafael; Turismo y Hospitalidad se podrá cursar en Valle de Uco; Logística y Transporte en los departamentos del Este y Ciencias de la Computación en el Centro Universitario de la UNCuyo, en la Ciudad de Mendoza.
En tanto que las técnicas son: Producción Animal en Zonas Áridas que estará disponible en General Alvear y Producción Audiovisual y Recreología en la Ciudad Universitaria.