En la mañana de ayer, martes 29 de julio, el intendente Alfredo Cornejo expuso en conferencia de prensa los resultados de las segundas mediciones del Índice de Precios en el departamento.

Ante la falta de datos oficiales, la Municipalidad de Godoy Cruz junto con el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCI) realizó la segunda medición de precios, comprendida en junio. Además se realizó un comparativo del segundo trimestre del año.

El intendente Alfredo Cornejo realizó la apertura y destacó que “es una obligación del Estado y del gobierno en general mantener informados a los consumidores y en una economía de mercado como la que tenemos, es importantísimo tener buena información, y para tener esta información el organismo confiable en un estado de derecho es el gobierno, que es el que tiene su aparato administrativo, la Dirección de Estadísticas e Investigaciones Económicas que tiene profesionales idóneos que hacían este trabajo, el cual, actualmente no se está haciendo. Por ello nosotros hacemos este humilde aporte, que si bien está radicado solamente en Godoy Cruz, puede tomarse como indicador de todo el gran Mendoza”. 

Asimismo agregó que “los consumidores y los propios comerciantes nos pidieron que hagamos esta tarea para tener precios de referencia, lo que ayudará a los consumidores y comerciantes a no adquirir productos a valores impagables y así tender a la baja de la inflación y de los costos inflados, por cuestiones monopólicas, oligopólicas o por propia voluntad del oferente”.

Por su parte, el Director de Producción y Empleo de la Comuna, Alejandro Zlotolow, y el Coordinador del Programa Índice de Precios GC, Alejandro Verón, expusieron el trabajo realizado.

Los productos estudiados son 50, de la canasta básica de alimentos, y los comercios que se han relevados son 83 pequeños comercios e hipermercados: verdulería, carnicería, almacén y supermercado. Cabe destacar que el control siempre se efectuó sobre el producto en su precio mas bajo, revelando así los datos de la Canasta Básica de Alimentos (CBA), Canasta Básica Total (CBT) y la variación anual, señaló Alejandro Zlotolow, explicando la metodología de trabajo

En esta segunda oportunidad se elaboró el informe mensual de junio y un comparativo del segundo trimestre del año, donde se evidencia una caída en el consumo. “El segundo trimestre del año arroja una caída en los precios de los comercios minoristas del 1,20% y una suba en las grandes cadenas de supermercados del 9,41%”, manifestó Alejandro Verón, y continuó explicando que “en principio esto parecería contradictorio, sin embargo hay algunos elementos a tener en cuenta a la hora de dilucidar los datos que arroja esta comparación: Durante el primer trimestre del año, devaluación incluida, fue cuando se produjo la mayor inestabilidad y alza de precios de este semestre, situación que impactó de distintas formas entre pequeños y grandes comercios, generando que los primeros buscaran garantizarse la reposición de mercadería. Esto significa que han vendido productos a determinado valor y al momento de reponerlo salía más caro de lo que ellos lo habían vendido, por lo que, en ese escenario los minoristas buscaron prever posibles aumentos a corto plazo o cubrirse por las dudas. Esta suba de precios en los comercios minoristas se combina con una caída del consumo, lo que generó durante el mes de mayo, una caída en los precios y a partir de allí volver a buscar un equilibrio”.

“Si estos datos se consolidan en el tiempo, el problema lo van a tener particularmente los comercios minoristas, porque van a empezar a cerrar sus locales, al ir perdiendo rentabilidad con el correr de los meses, debido a que ellos mismos están tratando de ajustar los precios hacia abajo para poder vender y eso, repercute sobre el stock y en algún momento pueden terminar quebrando”, finalizó el Cornejo, adelantando que desde el municipio se llevarán adelante “acciones concretas para mitigar esta situación de los negocios barriales, por más que no sea una responsabilidad concreta de la administración municipal”.

Ante la falta de datos oficiales, la Municipalidad de Godoy Cruz junto con el Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana (ISEPCI) realizó la segunda medición de precios, comprendida en Junio. Además se realizó un comparativo del segundo trimestre del año.

Los productos estudiados son 50, de la canasta básica de alimentos, y los comercios que se han relevados son pequeños comercios e hipermercados: verdulería, carnicería, almacén y supermercado. Cabe destacar que el control siempre se efectuó sobre el producto en su precio mas bajo, revelando así los datos de la Canasta Básica de Alimentos (CBA), Canasta Básica Total (CBT) y la variación anual.

El primer cuadro muestra la variación de precios entre el mes de Mayo 2014 frente a Junio del mismo año, visitando los mismos comercios donde se toma el precio más bajo en góndola, al momento de la muestra.

 La muestra se divide en pequeños comercios minoristas (Mercaditos, almacenes, verdulerías, trozaderos y carnicerías) y por otro lado grandes Cadenas de Supermercados.

Se destaca que la variación en los comercios minoristas fue del 0,94% mientras que en los grandes supermercados trepo al 5,85%.

Observación:

No se puede omitir un dato relevante, la muestra toma el precio más bajo en el momento de la visita al comercio que está a la venta, sin importar marca o  calidad, aunque sí respetando el gramaje o características.

En las muestras anteriores tomadas en supermercados de grandes cadenas los precios cuidados representaban el precio más bajo en una serie de productos, fundamentalmente del rubro almacén, al momento de tomar la muestra de Junio era noticia la próxima autorización por parte del Gobierno de subas desde el 7 de julio en los productos de este programa.

Se menciona esto porque si hubo una situación que se repitió, fue la ausencia de muchos de estos productos durante el relevamiento, por lo que se tomó el precio del producto que en ése momento podía ser comprado.

En el siguiente cuadro observamos la diferencia durante el mes de junio entre pequeños comercios y grandes cadenas divididos en tres grandes rubros; Almacén – verdulería – Carnicería

Como se puede observar en los tres rubros los comercios minoristas aventajan a las grandes cadenas durante el mes de Junio.

En el caso de productos de almacén recordemos que durante la primera medición, mes de Marzo, los Hipermercados resultaban ser un 13,53% más baratos que los pequeños almacenes.

Hoy se encuentran en una paridad ubicándose ambos en $1.285.

VARIACIÓN TRIMESTRAL DEL ÍNDICE DE PRECIOS GODOY CRUZ

El segundo trimestre del año arroja una caída en los precios de los comercios minoristas del 1,20% y una suba en las grandes cadenas del 9,41%.

En principio esto parecería contradictorio sin embargo hay algunos elementos a tener en cuenta a la hora de buscar dilucidar los datos que arroja esta comparación.

1-      Durante el primer trimestre del año, devaluación incluida, fue cuando se produjo la mayor inestabilidad y alza de precios de este semestre.

2-      Esa situación impacta de distintas formas entre pequeños y grandes comercios, los primeros buscan garantizarse la reposición de mercadería.

3-      Esto significa que han vendido productos a determinado valor y al momento de reponerlo este salía más caro de lo que ellos lo habían vendido.

4-      En ese escenario los minoristas buscaron prever posibles aumentos a corto plazo, el conocido “cubrirse por las dudas”.

5-      Esta suba de precios en los comercios minoristas se combina con una caída del consumo, léase menos ventas, lo que genera durante el mes de Mayo una caída en los precios y a partir de allí volver a buscar un equilibrio.

A continuación vemos la división en Almacén, Verdulería, Carnicería mes a mes.

Precio por precio de cada producto

A continuación se muestra la comparación producto por producto en este trimestre.

De los 29 Productos de Almacén: 6 mantienen precios, 8 bajan precios y 15 suben precios.

De los 13 productos de Verdulería: 3 mantienen precios, 7 bajan precios y 3 suben precios.

De los 8 productos de carnicería: 5 bajan precios y 3 suben precios.

*Aclaración: se detectaron en las últimas muestras la aparición repetida de ofertas, centralmente en dos cortes, Asado y en Carne molida.

De los 29 productos de almacén: 1 mantiene precio, 5 bajan precios y 23 suben precios

De los 13 productos Verdulería: 1 mantiene precios, 9 bajan precios, 3 suben precios.

De los 8 productos de Carnicería: 1 Mantiene su precio y 7 suben de precios.