Del 10 al 23 de agosto se desarrollará en California, Estados Unidos, una misión técnica de productores y empacadores de ajo, con el objetivo de explorar las nuevas alternativas que existen en el primer mundo para el manejo agrícola de ajos en fresco.

Los empresarios y productores serán acompañados por miembros de ProMendoza y aprovecharán la oportunidad para conocer los distintos tipos de tecnologías que se manejan para optimizar los resultados de cosecha. Además, indagarán sobre los nuevos tipos de packaging y los modos de distribución de las empresas modelos en Estados Unidos.

Este viaje permitirá también conocer los mercados concentradores de hortalizas y su manejo, como así también las variedades de vegetales que abastecen dicho mercado.

El gerente de ProMendoza, Alejandro Fadel, felicitó a todos los productores que por iniciativa propia decidieron emprender este viaje en busca de mejorar la calidad de sus productos y destacó que «esta Misión provocará un salto cualitativo en la producción local y producirá un efecto derrame en la economía regional”.

Por su parte, el responsable de Runas S.A., Jorge Cortijo, expresó: “queremos ser más competitivos y eficientes y mejorar la calidad de nuestro producto para poder ampliar nuestros mercados. Nuestra idea es a mediano plazo adquirir cámaras frigoríficas a fin de ser proveedores de ajo al exterior durante todo el año, porque hoy es una debilidad no poder abastecer mercados en forma permanente”, indicó Cortijo.

Una Misión pedida por los productores

Esta misión surgió por inquietud de los propios empresarios del Valle de Uco, más precisamente desde productores del departamento de San Carlos que, asociados, observaron una gran necesidad de tecnificar y profesionalizar su cultivo, para mejorar los márgenes de ganancias que hoy se obtiene desde la producción y comercialización del ajo. Optimizar el valioso y escaso uso del agua en la zona y explorar nuevas alternativas de ventas que se complementen al ya consolidado mercado brasilero.

Durante esta misión, ProMendoza, desde el área de Frescos y desde la Regional Valle de Uco, asistirá, asesorará, apoyará y coordinará todo el viaje.

Se eligió California como destino ya que es una región que nuclea a gran cantidad de empresas modelos, productoras y empacadoras de ajos, las que cuentan con la mejor tecnología aplicada que existe a nivel mundial. Además geográficamente tenemos una climatología adaptable y comparable con la del Valle de Uco, lo que permitirá adaptar cualquier tipo de modificaciones o mejoras que se proponga realizar.

Durante la visita a California, se conocerá el puerto de Los Ángeles, el Mercado Central y una planta experimental. Además se visitarán empresas con avanzada tecnología, fabricantes de maquinaria agroindustrial, procesadores de ajo y empacadoras. En la agenda, está previsto realizar reuniones con minoristas e importadores.

Es importante destacar que los productores que viajan conforman una sumatoria de 1000 hectáreas de cultivo de hortalizas, de las cuales alrededor de 500 se cultivan distintas variedades de ajos. Por lo que es importante tanto para nuestra provincia como para las empresas que se visitaran en el exterior que estos productores logren incorporar tecnología y conocimientos para lograr una mejor calidad en sus productos.

Aniversario de la Fundación

Hace 17 años, representantes del Gobierno de Mendoza, la Unión Comercial e Industrial de Mendoza (UCIM), la Bolsa de Comercio de Mendoza y la Federación Económica de Mendoza (FEM) sumaron esfuerzos para construir en conjunto un organismo dedicado al comercio internacional de la Provincia. Así nació el 6 de agosto de 1996 Fundación ProMendoza, asumiendo el reto de insertar a Mendoza en el globalizado y cambiante contexto internacional, con la decisión de mejorar la competitividad de las empresas, asistir al desarrollo del perfil exportador de las empresas regionales, incrementar el crecimiento de sus exportaciones y la promoción del comercio exterior.

Actualmente, ProMendoza cuenta con una oficina central y tres sedes en los principales oasis productivos –San Martín, Tunuyán y San Rafael, además de cuatro oficinas en el exterior, en las ciudades de San Pablo, Brasil; Caracas, Venezuela; Nueva York, Estados Unidos; y Shangai, en China.

Asimismo, impulsa proyectos de cooperación entre regiones para insertarse en los diferentes mercados en forma conjunta, trabajando con herramientas adecuadas para facilitar la inserción internacional.