Cereza, también conocido como guinda, es el nombre del fruto de varios árboles del género Prunus, aunque comercialmente se aproveche un número limitado de especies. Al árbol se lo conoce como cerezo o guindo

Las cerezas son una fruta que nos aportan unos excelentes aportes nutricionales, además de numerosos beneficios para la salud. Una taza de cerezas tiene tan solo 87 calorías, 22 gramos de carbohidratos, 1 gramo de proteína y 3 gramos de fibra.

 Composición Nutricional ( por 100 gr)

Porción comestible

0,86

Agua (ml)

83,70

Energía (Kcal)

58,00

Carbohidratos (gr)

13,50

Proteínas (gr)

0,80

Lípidos (gr)

0,50

Colesterol (mgr)

0,00

Sodio (mgr)

2,50

Potasio (mgr)

267,00

Calcio (mgr)

16,00

Fósforo (mgr)

21,00

Hierro (mgr)

0,40

Retinol (mg)

20,00

Ácido ascórbico (C) (mgr)

8,00

Riboflavina (B2) (mgr)

0,06

Tiamina (B1) (mgr)

0,05

Ácido fólico (microgr)

8,00

Fibra vegetal (gr)

0,72

Propiedades de las cerezas

• Posee propiedades remineralizantes, desintoxicantes y antiinflamatorias.
• Las Cerezas ayudan a eliminar los niveles de ácido úrico en la sangre.
• Es laxante y diurética gracias a su contenido en fibra, agua y potasio.
• Ayuda a prevenir la Anemia.
• Las Cerezas son ideales ante la desmineralización de los huesos por su aporte en  Hierro, Calcio y vitamina C, siendo aconsejable en la pre-menopausia.
• Su riqueza en bioflavonoides, evitan la degeneración celular.
• La riqueza en melatonina de las cerezas agrias hacen aconsejable su consumo para tratar el insomnio.
• Son muy ricas en antioxidantes por lo que su consumo ayuda a combatir los radicales libres.
• Es una fruta muy aconsejable para realizar dietas depurativas pues es rica en potasio y tiene un alto contenido de agua.

Cubre las necesidades diarias en

• Un 50% de vitamina C.
• Un 9% de Magnesio.
• Un 7% en Hierro y ácido fólico.
• Un 5% en Calcio.
• Un 3% en vitamina A.
• 58 Calorías.

.Diez Grandes Beneficios para la salud de comer cerezas

1. Las cerezas, son conocidas como «súper fruta», están llenas de antioxidantes llamados antocianinas que ayudan en la reducción de enfermedades cardíacas y cáncer.

2. Las cerezas son una de las pocas fuentes alimenticias que contienen melatonina, un antioxidante que ayuda a regular el ritmo cardíaco y los ciclos de sueño del cuerpo.

3. Las cerezas son una excelente fuente de beta-caroteno (vitamina A). De hecho, contienen 19 veces más beta-caroteno que los arándanos y las fresas.

4. Las cerezas son ricas en vitaminas C, E, potasio, magnesio, hierro, ácido fólico y fibra.

5. Las cerezas se conocen como «alimento del cerebro», ayudando en la salud del cerebro y en la prevención de la pérdida de memoria.

6. Debido a que las cerezas contienen antocianinas, pueden reducir la inflamación y los síntomas de la artritis y la gota.

7. Comer cerezas reduce el riesgo de diabetes.

8. Las cerezas son una buena fuente de fibra que es importante para la salud digestiva.

9. Las cerezas son una buena merienda o el postre de elección importante para el mantenimiento de peso, debido al poco aporte de calorías.

10. Debido a sus poderosos beneficios anti-inflamatorios, las cerezas pueden actuar en reducir el dolor; son muy aconsejadas para el dolor de tendones y músculos que sufren por sobrecarga los corredores y atletas después de los entrenamientos.

¿Sabías que …?

Las personas diabéticas también pueden disfrutar del sabor de las cerezas, ya que el azúcar que contiene en su pulpa, es totalmente asimilable (preguntar de todos modos al médico o especialista)

En fitoterapia se utiliza el rabillo de las cerezas como depurativo y diurético pues ayuda al organismo a eliminar las toxinas acumuladas.