Empresarios italianos buscan producir en Mendoza una bebida muy popular en Europa que es similar al vino con soda.

 Se están llevando a cabo los análisis correspondientes para que en San Rafael se fabrique una bebida que hace años se consume en Italia y otras partes del mundo. Se trata de un vino base al que se le agrega azúcar y otros ingredientes y que se suele degustar como aperitivo.

Los italianos harán ahora una serie de estudios sobre las uvas, el agua y otros factores y de dar positivos todos, se comenzará con la puesta en marcha de un proyecto muy ambicioso y que representa mucho dinero invertido para esta producción, que implicará el trabajo de una bodega y de otra empresa más donde se le colocarán al vino el resto de los ingredientes que contiene el producto final.

 La bodega elegida es Finca Intimayu S.A. Su Presidente, Juan Manuel Dadivoj se mostró muy optimista respecto de este proyecto. “Nos pareció algo muy interesante. Pudimos comparar con vinos base que ellos traían de Italia y encontramos mucha similitud al chenin nuestro”, dijo.